ATPS SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO

SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO

NOME: VANESSA PINTO DA SILVA RA: 419083

NOME: VERONICA PINTO DA SILVA BERRIEL RA: 419085

ATPS SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO

PROFESSOR: EDILENE

MACAÉ, 03 DE JUNHO DE 2014

SUMÁRIO:

Introdução ------------------------------------------------------------------------------------------ 02

Conceito de acidente de trabalho ---------------------------------------------------------------- 02

Como evitar acidentes de trabalho em uma pizzaria ------------------------------------------ 03

Ordem decrescente de colaboradores que estão mais expostos a acidentes ---------------- 03

Plano de ação para prevenção de acidentes de trabalho -------------------------------------- 03

Higiene Ocupacional------------------------------------------------------------------------------- 05

Equipamentos de proteção individual ----------------------------------------------------------- 06

Ergonomia ------------------------------------------------------------------------------------------ 06

Relatório -------------------------------------------------------------------------------------------- 07

Referências bibliográficas ------------------------------------------------------------------------ 07

INTRODUÇÃO

Na atividade a seguir veremos sobre Saúde e Segurança do Trabalho dentro de uma pizzaria, cuidados que devem ser seguidos, a orientação de que a prevenção é a melhor maneira das empresas terem segurança no trabalho.

ETAPA 1

CONCEITO DE ACIDENTE DE TRABALHO:

Acidente do trabalho é todo aquele causado a serviço da empresa, com o empregado, causando ao empregado lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, a perda, redução temporária ou permanente, da capacidade para o trabalho.

Acidente de trabalho pode ocorrer dentro da empresa ou em um outro local onde o trabalhador esteja a serviço da empresa.

COMO EVITAR ACIDENTES DE TRABALHO EM UMA PIZZARIA:

Para que uma pizzaria possa iniciar suas atividades de maneira segura, primeiro é necessário identificar se o local possui saídas de emergências necessárias e sinalizações indicando essas saídas, e também se possui extintores de incêndio necessários.

Para evitar acidentes é necessário verificar fatores como: cozinha (instalação dos fogões, forno a lenha, ventilação, espaço para o número de cozinheiros, instalações elétricas – freezer, geladeira; condições do gás), entregas (manutenção das motocicletas), recepção (mesa, cadeira, descanso para pés e punhos), limpeza (instrução de uso das substâncias químicas), salão (condições do piso, espaço para circulação), e diversas outras coisas.

ORDEM DECRESCENTE DE COLABORADORES QUE ESTÃO MAIS EXPOSTOS A ACIDENTES:

cozinheiros;

entregadores (motoboys);

lavadores de louças;

segurança;

funcionários de limpeza; garçons e garçonetes;

gerente;

caixas;

ETAPA 2

PLANO DE AÇÃO PARA PREVENÇÃO DE ACIDENTES DE TRABALHO:

Podemos afirmar que a segurança do trabalho visa minimizar os riscos, acidentes de trabalho e doenças ocupacionais, com a finalidade de proteger cada colaborador.

De acordo com o nosso quadro de funcionários, e as funções que cada um realiza, verifica-se a necessidade de um plano de ação de segurança do trabalho.

Os possíveis riscos de acidentes em nosso estabelecimento são:

Elétricos;

Incêndios;

Manuseio de máquinas, e utensílios de cozinha;

Armazenamento de materiais;

Sinalizações e cores;

Para cada um destes itens, adotamos soluções para segurança e conscientização dos nossos colaboradores:

Riscos Elétricos

O principal risco que envolve eletricidade é o choque elétrico, alertamos aos nossos colaboradores para manterem seus esquemas de instalações elétricos sempre atualizados e sempre usarem dispositivos de proteção.

Na questão de sinalização, todas as tomadas e equipamentos serão devidamente marcados com sua respectiva voltagem, e as tomadas de cada local do estabelecimento.

Pensamos ainda em contratar palestrantes para orientar nossos colaboradores sobre o risco que envolve a eletricidade.

Riscos de Incêndio

O risco de incêndio exige muita prevenção e técnicas de combate ao fogo.

Alertamos nossos colaboradores a manterem adequadamente o armazenamento de materiais, principalmente os inflamáveis.

Para combater o incêndio, caso acorra, teremos quantidade de extintores o suficiente e estarão em locais de fácil acesso e visualização. Providenciamos também saídas de emergência com sua devida sinalização.

Riscos de Máquina e Equipamentos

Os riscos de manuseios de maquinas e equipamentos podem ser facilmente orientados e resolvidos, a começar pelo uso correto do manual e procedimentos. Para garantir a segurança dos nossos colaboradores, estabelecemos um planejamento adequado de instalações para maquinas e equipamentos. Pensamos em todos os riscos e soluções, o dimensionamento das áreas de circulação