HORTA ESCOLAR

Objetivo do projeto

O Projeto Horta Escolar foi concebido com a finalidade de intervir na cultura alimentar e

nutricional dos escolares da faixa etária de 7 a 14 anos, com base no entendimento de

que é possível promover a educação integral de crianças e jovens de escolas e

comunidades do seu entorno, por meio das hortas escolares incorporando a

alimentação nutritiva, saudável e ambientalmente sustentável como eixo gerador da

prática pedagógica. O que nos permitimos por meio da

horta escolar?

A partir da horta, o estudante tem

garantida a possibilidade de aprender

a plantar, selecionar o que plantar,

planejar o que plantou, transplantar

mudas, regar, cuidar, colher, decidir o

que fazer do que colheu, por exemplo,

alteram sensivelmente a relação das

pessoas com o ambiente em que elas

vivem, estimulando a construção dos

princípios de responsabilidade e

comprometimento com a

natureza,com o ambiente escolar e da

comunidade, com a sustentabilidade

do planeta e com a valorização das

relações com a sua e com outras

espécies.

Por meio da horta é possível propiciar

conhecimentos e habilidades que

permitem às pessoas produzir,

descobrir, selecionar e consumir os

alimentos de forma adequada, saudável

e segura e assim conscientizá-las

quanto a práticas alimentares mais

saudáveis, fortalecer culturas

alimentares das diversas regiões do

país e discutir a possibilidade do

aproveitamento integral dos alimentos.

Esses conhecimentos podem ser

socializados na escola e transportados

para a vida familiar dos educandos, por

meio de estratégias de formação

sistemática e continuada, como

mecanismo capaz de gerar mudanças

na cultura alimentar, ambiental e

educacional. O Projeto Educando com

a Horta Escolar

fundamenta-se na

necessária articulação

das áreas de

educação/currículo,

ambiente e

alimentação/nutrição. No ano de 2008 vem se desenvolvendo como

ampliação da experiência piloto realizada em três

municípios brasileiros, nos anos de 2005 e 2006.

- Bagé/RS,

- Saubara/BA,

- Santo Antônio do Descoberto/GO Pólo I:

Bom Jesus da Lapa

Carinhanha

Macaúbas

Serra do Ramalho

Pólo II:

Camaçari

Entre Rios

Inhambupe

Mata de São João

Santo Amaro

Pólo III

Itacaré

Piripá

Vitória da Conquista

MUNÍCIPIOS

SELECIONADOS

DO ESTADO DA

BAHIA

Municípios Participantes - 2008Municípios Participantes