ATPS PADOVANI

ATPS PADOVANI 2

1- INTRODUÇÃO

A padaria Q Pão está passando por uma serie de problemas devido uma administração precária e desorganizada liderada pelo proprietário Sr. Bread. O objetivo deste trabalho é identificar os problemas e propor soluções utilizando os conceitos teóricos da administração, afim de reestabelecer a estrutura da empresa visando a satisfação dos clientes e colaboradores.

2- PROBLEMAS ENCONTRADOS

A seguir abaixo relacionado os principais problemas encontrados na administração da padaria Q Pão, a serem tratados imediatamente:

 Atraso na entrega das encomendas

 Colaboradores não respeitam os clientes

 Desmotivação da equipe

 Desrespeito dos colaboradores em relação ao seu líder

 Falhas na administração financeira

 Falhas na comunicação interna

 Falta de produto para entrega imediata

 Faltas e atrasos dos colaboradores

 Pedidos cancelados polos clientes

 Política de turnos não definida

 Reclamação de clientes pela má qualidade de produtos e atendimento

 Redução nas vendas dos produtos de fabricação própria

3- PLANOS DE AÇÃO

3.1- Qualidade dos produtos de fabricação própria.

Investir em treinamentos e cursos externos ampliando o conhecimento e desenvolvimento dos colaboradores, incentivar o conhecimento de novas tecnologias e ferramentas para inovação na forma manuseio e tratamento da área de trabalho de sua atuação.

Adotar procedimento de registro interno de produção e qualidade de seus produtos, para monitoramento e registro histórico para possíveis consultas e melhor analise dos pontos a serem tratados. Além disso, estabelecer normas de boas praticas de fabricação obedecendo e se possível ampliando as desejáveis pela vigilância sanitária.

Designar um colaborador ao cargo de supervisor de qualidade, afim de que todos os produtos sejam avaliados antes da disponibilização aos clientes, garantindo assim a qualidade dos produtos e satisfação dos clientes.

3.2- Atendimentos ao cliente

Investir em capacitação e desenvolvimento dos atendentes de forma a ficar claras a importância e suas obrigações dentro da organização, elaborar manual de praticas e comportamento, tendo a disciplina adequada numa ênfase de tratamento para com os clientes, fazendo com que os mesmos sintam prazer em adquirir os produtos da padaria e divulguem a qualidade do atendimento aos seus amigos, parentes e afins.

3.3- Comunicação interna

Estabelecer regras e normas a serem seguidas, metas a serem alcançadas dentro da organização, orientar sensibilizando todos colaboradores a fim de que todos entendam seu papel. Estas normas deverão ser formalizadas e disponibilizadas aos colaboradores, para que todos tenham acesso e jamais aleguem desconhecimento.

Neste processo é importante um quadro de aviso ou comunicação interna na implementação do gerenciamento visual, a fim de despertar o interesse de seus colaboradores.

3.4- Trabalho em equipe

Designar um colaborador de confiança e capacidade para o cargo de gerente geral da padaria Q Pão, este ficara responsável em auxiliar o Sr. Bread a criar o organograma da empresa, definir a divisão de turnos, carga horária e folga dos colaboradores, administrara questões particulares de cada colaborador, deixando assim tempo disponível para que o Sr. Bread, tenha uma visão geral de seu negocio e possa administrá-lo.

3.5- Motivação da equipe

Após definição do organograma, definir folga dos colaboradores, respeitando as normas da CLT, e com as metas também estabelecidas, propor o desafio aos seus colaboradores de alcança-las e apresentar os benefícios pessoais que cada colaborador pode conquistar quando suas metas forem atingidas. Desta forma todos terão motivações e mais respeito pelo Sr. Bread, empenhando ao máximo para que as metas sejam cumpridas e assim evitando uma serie de problemas.

3.6 Consultoria empresarial

Para auxilia-lo na implementação dos planos apresentados, sugere-se a contratação de um consultor, a fim de explorar de forma mais detalhada, cada uma das ações apresentadas e porque não fazer sugestões e auxilia-lo nas decisões a serem tomadas.

4. Considerações finas

Os principais pontos e problemas apresentados durante este estudo, devem ser tratados a fim de melhorar a imagem da empresa junto aos seus colaboradores e clientes, principal alicerce para o bom andamento e sucesso de uma organização.

Colaborador: prepara e apresenta produto final.

Cliente: aprova, adquiri e recomenda o produto final.

5. PASSO 1

A administração ou Gestão é uma ciência social que estuda e sistematiza as praticas usada para administrar. O termo Administração vem do latim administratione, que significa direção, gerencia. Segundo CHIAVENATO (2005), a Teoria das Organizações é o campo do conhecimento humano que se ocupa do estudo das organizações em geral.

A administração tem duas variáveis que se destacam mais por que ele é simples em alguns pontos, mas, complexa em outros. Simples porque as organizações são na essência associações de pessoas agindo de acordo com suas experiências, percepções, motivações, tendo carência de certa identidade de propósitos e intenção para que seus esforços produzam resultados previsíveis e desejáveis. O que pode ser obtido através de treinamento, nas mais variadas formas. Complexa porque é muito vaga a ideia do que seja uma organização eficiente, dotado das características positivas, resultantes de consenso e aprovação.

As Três Eras da Administração do Século XX

Era Clássica

1900 – 1950

TAYLOR - FAYOL . Inicio da Industrialização

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