CALIBRAÇÃO DE APARELHAGEM VOLUMÉTRICA

Introdução:

Até as primeiras décadas do século XIX, muitos cientistas acreditavam que os compostos orgânicos eram obtidos a partir de organismos, como vegetais e animais. Eles acreditavam nisso porque desde a Antiguidade, as civilizações retiravam corantes de plantas para tingir vestimentas ou para preparar bebidas a partir da fermentação de uvas.

No século XVIII, Carl Wihelm Sheel conseguiu isolar o ácido tartárico da uva, o ácido cítrico do limão, o ácido lático do leite, a glicerina da gordura e a uréia da urina.

Por este motivo, em 1777, Torbern Olof Bergam definiu que a Química Orgânica era a química dos compostos existentes nos organismos vivos e que a Química Inorgânica era a química dos minerais.

Neste mesmo período, Antoine Laurent de Lavoisier analisou muitos compostos orgânico e verificou a presença do elemento químico carbono em todos eles.

Em 1807, o químico sueco Jöns Jakob Berzeluis defendeu a teoria da Força Vital onde somente os seres vivos são capazes de produzir os compostos orgânicos. Isto queria dizer que era impossível de se obter uma substância orgânica se não fosse a partir de um ser vivo. Não poderiam ser sintetizadas (preparadas artificialmente).

A Química Orgânica é a parte da química que estuda os compostos de carbono.

Um átomo de carbono pode estar ligado a outros átomos de carbono formando uma cadeia carbônica. Assim, a cadeia carbônica de um composto é a seqüência

de todos os átomos de carbono de sua molécula.

As cadeias carbônicas são estruturadas da forma a seguir.

– Cadeia principal: é a que possui a maior seqüência de carbonos e contém, também, a principal característica do composto que pode ser uma insaturação, um ciclo ou um grupo funcional.

– Radical: é todo grupamento composto apenas de carbono e hidrogênio que ficar fora da cadeia principal.

Exemplos:

Observação: No caso de várias cadeias iguais a cadeia principal é a que gerar o maior número de radicais.

Existem vários critérios para classificar as cadeias carbônicas.

Cadeias abertas (acíclicas ou alifáticas)

Cadeias abertas são aquelas que possuem, no mínimo, duas extremidades.

Há três formas possíveis de classificar esse tipo de cadeia, que serão expostas a seguir. – Quanto ao tipo de ligação entre os carbonos.

Saturada Insaturada

Possui apenas ligações simples entre carbonos.

Possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla entre carbonos.

porque só tem ligação simples entre carbonos. – Quanto à classificação dos carbonos.

Normal Ramificada

Possui apenas carbono primário e secundário.

Possui pelo menos um carbono terciário ou quaternário.

– Quanto à presença de heteroátomo (átomo diferente de carbono entre dois carbonos).

Homogênea Heterogênea

Não possui heteroátomo. Possui heteroátomo.

Cadeias fechadas ou cíclicas

Cadeias fechadas ou cíclicas são aquelas que não possuem extremidades.

Podem ser classificadas pela presença ou ausência de núcleo aromático.

Aromáticas