Catalisadores Biologico

Catalisadores biológicos

• Enzimas – proteínas na grande maioria.

• Exceção: ribozimas

• Especificas – substratos .

Delta G para reações favoráveis deve ser negativo.

Ea – energia de ativação.

• Não sofrem modificações após a reação que catalisam.

• Velocidade de uma reação de 106 ate 1011 vezes.

• Podem se influenciadas por fatores como ph, temperatura forças iônicas.

• Quantidade de enzimas e dada em unidades por litro (U/L).

• Unidades internacionais /litro (UI/L)

• µmol ou mmol/minuto

• Domínio nas enzimas recebe um nome especial sitio ativo

• Sitio ativo e a região aonde ela tem a função catalítica. Região que tem a interação com o seu substrato.

• Uma enzima pode transformar o substrato em um ou mais produtos.

• Enzima pode ser terciária ou quaternária

• Cada sub unidade apresenta um sitio ativo.

• Chave-fechadura fala que o sitio ativo da enzima deve ter o mesmo encaixe do substrato. Elas devem se encaixar.

• Modelo encaixe induzido:enzima reconhece o substrato e o sitio ativo sofre alteração conforme a necessidade.

• Modelo encaixe induzido combinando com a tensão do substrato enzima fora alem do reconhecimento encaixe e movimenta quebrando o substrato mais rápido.

• Cada enzima apresenta uma temperatura ótima.

• Ph acima temos uma diminuição na atividade.

• Ph ótimo tem um aumento na atividade.

• Ler osmose e plasmólise

• Km ---- velocidade máxima dividido por 2 = constante e chamada de km

• Km – inversamente proporcional a afinidade da enzima pelo substrato.

• Presença de inibidores

• Inibidor e qualquer substância que reduz a velocidade de uma reação enzimática.

• Reversíveis e irreversíveis

• Reversíveis:

• Competitivo - inibidor e semelhante ao substrato, ele compete pelo sitio ativo.

• Aumenta o km e não modifica a velocidade máxima.

• Inibidor não competitivo – não e semelhante ao substrato ,km não se altera,substrato não diminui a inibição.

• Inibidor incompetitivo – não tem semelhança estrutural com o substrato, favorece a formação de enzima e substrato.

• Inibidor irreversível

• Inibidor se comunica