Plano De Negocio

Plano negocio padaria

Apresentação

A padaria é um dos tipos de empreendimentos de varejo no setor alimentício que mais cresce. Diariamente, mais de 44 milhões de brasileiros transitam pelas 64 mil padarias brasileiras, na maioria lojas de pequeno e médio porte. As padarias tornaram-se o segundo maior canal de distribuição de alimentos do país e um dos seis maiores segmentos industriais. Os megaeventos previstos ampliarão a dinâmica desse negócio, absorvendo a demanda de torcedores locais e turistas, oferecendo especialmente refeições rápidas.

Este material faz parte da Série Ideias de Negócios para 2014, que tem como objetivo explorar oportunidades para que os Pequenos Negócios se apropriem dos investimentos programados para os megaeventos que ocorrerão no Brasil, bem como do maior volume de movimentação econômica antes, durante e após esses eventos.

Este material não substitui a elaboração de um Plano de Negócio. As informações contidas aqui fazem parte de pesquisas e entrevistas com especialistas e empreendedores, com o objetivo de oferecer uma visão estratégica da atividade de Padaria.

A decisão de investir em determinada atividade exige uma análise mais aprofundada de informações e alternativas com o intuito de diminuir os riscos e incertezas. Quando são realizadas projeções, para aumentar a precisão da análise, são consideradas variáveis como tamanho de mercado, preços, custos de capital, custos operacionais, entre outras.

Caso o empreendedor decida promover investimentos neste ou em qualquer ramo de atividade, sugere-se que seja elaborado um Plano de Negócio e que o mesmo procure orientações na unidade do Sebrae mais próxima da sua região.

Serão apresentados conceitos e informações relativas a processo produtivo, mercado, marketing e vendas, canais de comercialização, estrutura, localização, equipamentos, tecnologia, necessidade de pessoal, custos e capital de giro, fonte de recursos, planejamento financeiro, legislação, cursos, eventos e sites com informações de interesse do empreendedor.