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COMPONENTE QUÍMICO MAIS ABUNDANTE DA MATÉRIA VIVA

Por:   •  17/3/2016  •  Trabalho acadêmico  •  2.174 Palavras (9 Páginas)  •  584 Visualizações

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                                    ÁGUA (H2O)

I - CARACTERÍSTICAS

 Componente químico mais abundante da matéria viva;

 Percentagem variável de acordo com a espécie e idade, e o grau de metabolismo das suas células e tecidos.

[pic 1]

II - PROPRIEDADES e FUNÇÕES

  • COESÃO    TENSÃO SUPERFICIAL      

  • ADESÃO  TRANSPORTE (ex: sais no sangue e  seiva vegetal)
  •  CAPILARIDADE  Capacidade  de subir por  tubos  finíssimos
  •  PODER DE DISSOLUÇÃO  “SOLVENTE UNIVERSAL”
  • ALTO CALOR ESPECÍFICO  REGULAÇÃO TÉRMICA EM HOMEOTERMOS(=ENDOTÉRMICOS)

             

                 [pic 2]

  • REGULAÇÃO OSMÓTICA  HOMEOSTASE

                          MEIO HIPOTÔNICO  FLUXO DE SOLVENTE  MEIO HIPERTÔNICO

  • AÇÃO LUBRIFICANTE  DIMINUIÇÃO DO ATRITO. EX: LÁGRIMAS, SALIVA

  • PODER DE REAÇÃO  METABOLISMO
  • HIDRÓLISE(=REAÇÃO DE DECOMPOSIÇÃO)  ENTRADA DE ÁGUA
  • POLIMERIZAÇÃO(=DESIDRATAÇÃO ou REAÇÃO DE SÍNTESE)  SAÍDA DE ÁGUA

 NÃO ESQUEÇA:

OBS 1: Coesão Propriedade que a molécula de água tem de se unir a outra de moléculas de água”. 

OBS 2: Tensão superficial “Forte união entre as moléculas de água que se encontram mais na superfície, permitindo, por exemplo, que alguns insetos caminhem sobre ela, mesmo sendo mais densos”. 

                                   

OBS 3: Adesão Propriedade que a molécula de água tem de se unir a outros tipos de moléculas, chamadas de hidrofílicas”. 

OBS 4: Substâncias hidrofílicas são aquelas que têm afinidade pela água. Ex: sais minerais na forma de íons, a maioria dos glicídios, a maioria das  proteínas, os ácidos nucléicos, as vitaminas hidrossolúveis (C e complexo B).

OBS 5: Substâncias hidrofóbicas são aquelas que não têm afinidade pela água. Ex: os lipídios, a minoria dos glicídios, a minoria das proteínas, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).

OBS 6: Calor específico “É a quantidade de calor necessária para fazer com que 1 grama de uma substância aumente em 1 grau centígrado a sua  temperatura”. 

           

                                                   

                                        QUESTÕES  DE  VESTIBULARES

1. (Fuvest-SP) São funções da água no protoplasma celular:         

            I. Atuar como solvente da maioria das substâncias.         

            II. Não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao  meio ambiente.

            III. Constituir o meio dispersante (solvente) dos colóides celulares.

            IV. Participar das reações de hidrólise.

            V. Agir como ativador enzimático.             

São verdadeiras as afirmativas:         

a) I, II e III         

b) III IV e V apenas         

c) I, III e IV         

d) II e V apenas.                 

e) I, II, III, IV e V

2. (EFOA-MG). "A taxa de água varia em função de três fatores básicos: atividade do tecido ou órgão (aquantidade de H20 é diretamente proporcional à atividade metabólica do órgão ou tecido em questão); idade (a taxa de água decresce com a idade) e a espécie em questão (homem 63%, fungos 83%, celenterados 96% etc.)". Baseado nestes dados, o item que representa um conjunto de maior taxa hídrica é:

a) coração, ancião, cogumelo

b) estômago, criança, abacateiro

c) músculo da perna, recém-nascido, medusa

d) ossos, adulto, "orelha-de-pau"

e) pele, jovem adolescente, coral

3. (UFBA-BA) A quantidade de água nas células e nos tecidos:  

a) tende a diminuir com o aumento da idade.                

b) tende a aumentar com o aumento da idade.

c) permanece constante com o aumento da idade.        

d) não tem qualquer relação com a idade.

e) tem relação com a idade mas é a mesma em qualquer espécie.

4. (UFCE) Analise as frases seguintes e assinale a alternativa correta:

   I - A distribuição de cargas elétricas na molécula de água lhe dá características de uma substância apolar.

   II - O grande poder de dissolução da água é muito importante para os organismos, pois a grande maioria das reações

        químicas ocorrem em meio aquoso.

   III - O alto calor específico da água impede mudanças bruscas de temperatura dentro das células.

  1. Apenas as frases I e II estão corretas.
  2. Apenas as frases I  está correta.
  3. Apenas as frases II e III estão corretas.
  4. Todas as frases estão corretas.
  5. Todas as frases estão erradas.

5. (UFC-CE) São funções da água no protoplasma:

     I. Constitui o solvente da maioria das substâncias.

     II. Participa das reações de hidrólise e é inibidor enzimático

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