TrabalhosGratuitos.com - Trabalhos, Monografias, Artigos, Exames, Resumos de livros, Dissertações
Pesquisar

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

Por:   •  25/11/2018  •  Projeto de pesquisa  •  10.590 Palavras (43 Páginas)  •  263 Visualizações

Página 1 de 43

CENTRO DE ESTUDOS DE SAÚ        DE LOPES

ALLAN GOMES MUTO

RGM: 7571

CAMILA RODRIGUES LANDIM

RGM: 7575

PATRICIA PILAR SANTOS DE OLIVEIRA

RGM:7589

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

SUZANO

2015

CENTRO DE ESTUDOS DE SAÚDE LOPES

GENGIBRE

SUZANO

2015

AGRADECIMENTOS

Agradecemos a Deus pela dádiva da vida, e por ter nos ajudado a manter a fé nos momentos mais difíceis.

Ao nosso orientador, Profª. Diógenes Perez, pela presença e dedicação durante toda a elaboração deste trabalho;

A todo o quadro de professores e em especial ao Diego Marques e a Miriam Hayama, que dedicaram seu tempo e compartilharam suas experiências e aprendizados de vida, nosso carinho e agradecimentos. Seus olhares críticos e construtivos nos ajudaram a superar os desafios seremos eternamente gratos.

Às nossas Famílias que nos deram muito amor, carinho, estímulo e dedicação e, especialmente, por estarem sempre ao nosso lado e por acreditarem sempre em nos;

E a todos que, direta ou indiretamente, contribuíram para a realização deste trabalho.


SUMÁRIO

1.        RESUMO        6

2.        OBJETIVOS        7

3.        INTRODUÇÃO        8

4.        GENGIBRE        10

4.1.        Classificação botânica        11

4.2.        Produtos e utilizações        13

4.3.        Composição geral do rizoma de gengibre        14

4.4.        Composição química        17

4.5.        Avaliação da pungência        22

4.6.        Indicações        22

4.7.        Ação terapêutica        23

4.8.        Ação termogênica        23

4.9.        Ação anti-inflamatória        25

4.10.        Ação antioxidante        27

4.11.        Contra indicações para o consumo de gengibre        29

4.12.        Riscos no consumo de gengibre        30

4.13.        Efeitos colaterias do consumo de gengibre        30

4.14.        Interações medicamentosas na presença do gengibre        30

4.15.        Mecanismo de ação        31

4.16.        Formas farmacêuticas        32

5.        MATERIAIS E MÉTODOS        34

5.1.        Processo de extração        34

5.1.1.        Extração a frio        34

5.1.2.        Extrações a quente em sistemas abertos        35

5.1.3.        Extrações a quente em sistemas fechados        36

5.2.        Procedimento para obtenção dos produtos        36

5.2.1.        Tintura de gengibre (1:2)        36

5.2.2.        Tintura de gengibre (1:5)        38

5.2.3.        Spray de gengibre com mel        39

5.2.4.        Gel de gengibre        40

5.2.5.        Suco detox de gengibre com couve, maçã, abacaxi e hortelã        41

6.        RESULTADOS E DISCUSSÕES        42

7.        CONCLUSÃO        43

8.        REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        44



  1. RESUMO

O gengibre é uma planta herbácea oriundo do Oriente, Ásia Tropical e do Arquipélago Malaio, com muitos benefícios à saúde. Como planta medicinal, ele é uma das mais antigas e populares do mundo. Ele possui sabor picante devido ao gingerol, o qual também é dotado de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos.

Pode ser comercializado em diversas formas: fresco, desidratado, em pó ou cristalizado.

Os principais objetivos deste trabalho foram descartar as propriedades fitoterápicas do gengibre  como suas ações Antioxidantes, Antiinflamatórias e temorgênicas.

O gengibre é bastante indicado para programas de desintoxicação do organismo, além de ser rico em substâncias termogênicas que ativam o metabolismo do organismo e potencializam a queima de gordura corporal.

Seu ativo pode ser encorpado às formas farmacêuticas do tipo creme e solução através da tintura. Já o detox pode ser utilizado o rizoma fresco.

Palavras chave: Gengibre, Gengirol, Antioxidante, Anti-inflamatório, Termogênico.


  1. OBJETIVOS

Conhecer e compreender as características termogênicas, Anti-inflamatórias e antioxidantes do gengibre.


  1. INTRODUÇÃO

Fitoterapia é o estudo das plantas medicinais e suas aplicações na cura das doenças. Ela surgiu independentemente na maioria dos povos. Na china, surgiu por volta de 3000a.c. quando o imperador Cho-Chin-Kei descreveu as propriedades do Ginseng e da Cânfora.

Deve-se ser alertado que a definição de medicamentos fitoterápicos é diferenciada de fitoterapia, pois não engloba o uso popular das plantas em si, mas sim seus extratos. Os medicamentos fitoterápicos são preparações elaboradas por técnicas de farmácia, além de serem produtos industrializados.

...

Baixar como (para membros premium)  txt (70.8 Kb)   pdf (526.8 Kb)   docx (286 Kb)  
Continuar por mais 42 páginas »
Disponível apenas no TrabalhosGratuitos.com