Trabalho de Acadêmico de Curso

[pic 1]

RODRIGO ALVES DE ANDRADE 40039476

ROGÉRIO RODRIGUES BEZERRA 40087230

 ALCOOLMETRIA

Vilhena/RO

2024

RODRIGO ALVES DE ANDRADE 40039476

ROGÉRIO RODRIGUES BEZERRA 40087230

 ALCOOLMETRIA

Trabalho de Acadêmico de Curso, apresentado a Professora Camila Mendes dos Santos do Instituto de Educação Uninassau, de Vilhena/RO, como parte dos requisitos para obtenção de nota complementar, na disciplina de Fundamentos da Farmacotécnica.

Orientadora: Camila Mendes dos Santos

Vilhena/RO

2024

Sumário

Sumário        2

INTRODUÇÃO        3

Aplicações do álcool etílico        4

ETANOL NA indústria FARMACêUTICA        4

conclusão        5

REFERÊNCIAs        6

---

INTRODUÇÃO

Alcoometria é a determinação do grau alcoólico de soluções hidroalcóolicas, representada pela titulação etílica de soluções homogêneas que contenham exclusivamente álcool etílico e água. A titulação é expressa em taxa percentual v/v cuja unidade utilizada é °INPM, também pode ser expressa em concentração peso por volume g/mL. O principal instrumento de trabalho é o alcoômetro centesimal, podendo ser digital ou analógico, a qual expressa seu resultado de densidade na unidade Gay-Lusac (°GL) que é específico para titulações ponderais de peso p/p ou m/m em outras literaturas. Por padronização, a mensuração é realizada a 20°C e a 100 volumes (MACHADO e FERNANDES, 2014)

Sua principal aplicação encontra-se nas industriais químicas, farmacêuticas, alimentícia, de bebida e entre outras; ao qual é utilizado no controle de qualidade da especificação do álcool produzido em suas diversas aplicações como, para desinfeção de ambientes e ferimentos, para utilização na indústria alimentícia, utilização nas indústrias como matéria prima, ao qual deve ser realizada alcoometria da matéria prima, dos produtos intermediários da fabricação de dos produtos finais para controle de qualidade dos processos de produção e dos produtos finais (SP LABOR, 2021).

Aplicações do álcool etílico

As soluções alcoólicas são largamente utilizadas por vários motivos, principalmente sua ação desinfectantes, fácil empregabilidade e seu preço acessível. Fatores que os tornaram largamente empregados nos processos de de prevenção de contaminação e infecção como em ambientes de serviços a saúde, ambientes de produção de gêneros alimentícios, entre outros, devidos sua capacidade de desinfectante, que significa a capacidade de eliminar microrganismos de ambiente inanimados como bancadas, mesas, pias, entre outros (DA SILVA, 2021). Por determinação da RDC 422/2020, a formulação álcool 70° deve ser utilizado para desinfecção de bancadas especialmente em ambientes de serviços a saúde, a discrepância entre rótulo e produto não pode ultrapassar 10% (ANVISA,2020).

ETANOL NA indústria Farmacêutica

O etanol está presente na insdustria farmaceutica, seja nos processos de preparação, controle de qualidade, desinfecção de ambientes, ou propriamente como veículo ou adjuvante de algumas apresentações, pois o álcool etílico assim como a água, é um solvente de alguns produtos farmacólogicos, entretanto seu uso deve ser realizado com cautela, visto que os alcóois podem interagir com substâncias farmoquímicas, com interações atenuantes, majorantes e outras potencialmente fatais (ALVARENGA, 2011).

Os elixires são a principal apresentação que utiliza o álcool etílico como solvente tanto como a água, contendo também flavorizantes açucarados para aumentar a palatabilidade. A concentração alcoólica varia entre fórmulas, mas a concentração de 10% de álcool tem poder antimicrobiano, conservando a apresentação e dispensando o incremento de antimicrobianos que outras apresentações precisam ter. Alguns xaropes podem conter quantidades discretas de alcool, enquanto alguns anestésicos podem conte-lo em sua apresentação. As tinturas são soluções dissolvidas em água e álcool, caracterizados por conterem solutos de origem vegetal ou animal, engloba os fitoterápicos (ALVARENGA, 2011).