A Dieta Hipotética

FACULDADE LITERATUS[pic 1]

Curso de Enfermagem

Nutrição e Dietética

DIETA HIPOPROTEICA

Manaus- 2012

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Nutrição e Dietética

DIETA HIPOPROTEICA

[pic 2]

Manaus- 2012

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Sumário[pic 3][pic 4]

1. INTRODUÇÃO .......................................................................................................04

2. DESENVOLVIMENTO .........................................................................................05

2.1 Descrição.................................................................................................................05

2.2 Alimentos Permitidos.............................................................................................05

2.3 Alimentos Proibidos...............................................................................................05

2.4 Patologias Associadas............................................................................................05

2.4.1 Insuficiência Renal..............................................................................................05

2.6 Cirrose hepática.....................................................................................................06

3. CONCLUSÃO...........................................................................................................07

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................08

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1. Introdução

A alimentação do individuo deve ser adequada ao seu estado nutricional quer seja para manter, para melhorar sua condição nutricional e retirada de um estado patológico.

A dieta hipoprotéica tem eficácia e melhoria em diversos sintomas uremicos.

        

1. Desenvolvimento

1. Definição

Dieta Hipoproteica é uma dieta que fornece o mínimo de proteínas possíveis.

1. Alimentos Permitidos

Alimentos que contendo carboidratos e lipídios como, por exemplo: pães, arroz, batatas, algumas frutas e leguminosas, chá e etc...

1. Alimentos Proibidos

São retirados da dieta alimentos como carnes em geral (bovina, aves e peixes), ovos e laticínios.

1.  Patologias Associadas

A dieta hipoproteica é indicada para pacientes com ingestão controlada de proteínas, insuficiência renal e cirrose hepática.

1. Insuficiência Renal

O paciente que apresenta insuficiência renal crônica (IRC), mas ainda não está sendo submetido à diálise (fase pré-dialítica ou tratamento conservador) deve cuidar de sua alimentação, principalmente no que diz respeito ao sódio e à proteína de origem animal.

A progressão da doença não é totalmente justificada pelo uso excessivo da proteína, porém, acredita-se que o aumento da ingestão de proteína eleva a proteinúria (eliminação protéica através da urina), aumentando o ritmo de progressão da doença renal. A alimentação restrita em proteína atrasa a entrada para a diálise quando comparada à dieta não restrita. O efeito protetor da dieta hipoprotéica inclui diminuição da pressão intraglomerular, menor excreção de amônia e fosfato, menor geração de produtos nitrogenados tóxicos e íons inorgânicos responsáveis pelos distúrbios clínicos e metabólicos característicos da uremia, diminuição dos lipídeos séricos e redução de fatores mitogênicos e de crescimento.