A Dieta do Palhaço

[pic 1] 

  

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI  

CAMPUS MINISTRO PETRÔNIO PORTELA  

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS/CCHL  

DISCIPLINA: SOCIANTROPOLOGIA PARA NUTRIÇÃO

  DOCENTE: Dra. Junia Motta Antonaccio Napoleao Do Rego DISCENTE: Amanda Letícia de Araújo Franco Soares  

 

Atividade referente ao TED de Suzana Herculano.

O tamanho do cérebro não está diretamente ligado à sua capacidade cognitiva,

o cérebro humano, considerado o mais desenvolvido cognitivamente, é menor

que o cérebro de um elefante e de uma baleia, porém, o tamanho do cérebro está intimamente ligado ao tamanho corporal. Foi possível observar também, por

meio de sopas de cérebro de roedores, que os cérebros se organizam de

maneiras desiguais, portanto, não devemos comparar o cérebro humano ao

cérebro de outros animais, mas sim ao dos nossos ancestrais comuns, os

primatas.

O ser humano possui 86 milhões de neurônios, dado que leva ao estimado de nove horas e meia de alimentação diária levando em consideração a dieta e os hábitos de nossos ancestrais. Contudo, de outro modo, o ser humano buscou adaptar sua alimentação ao seu gasto energético, aumentando a quantidade de calorias ingeridas por refeição. O surgimento da cozinha, datada de milhões de anos atrás, contribuiu para essa necessidade humana, usando o fogo como artefato para pré - digestão dos alimentos, tendo assim um menor gasto energético na mastigação e digestão, tendo assim, um rendimento calórico maior que o alimento cru. Conclui-se então, que a razão do cérebro humano consumir mais energia é por possuir muitos neurônios, o advento do cozimento nos tornou humanos.

Teresina- PI

2021

...