O Mini-kalzone

Criada em 1992, em Florianópolis, com a abertura da primeira loja na Rua Anita Garibaldi, a Mini Kalzone tem como carro-chefe o kalzone, um prato típico italiano. É uma espécie de pizza dobrada no meio e assada. A sacada de mestre do criador e atual presidente da rede, João Batista Cardoso, foi pegar esta receita tradicional e transformá-la em algo que não se encontra em qualquer esquina. Assim nasceu a primeira rede de kalzones com a concepção de fast-food no mundo.

Somos uma empresa verticalizada e completa, atuando na indústria alimentícia (indústrias), no transporte das mercadorias (logística), no comércio varejista (lojas) e na prestação de serviços de Marketing e de Franchising (expansão).

Hoje estamos presentes em quase todo o Brasil, do Sul ao Nordeste, com mais de 100 lojas.

É gostoso saber que você pode!

COMPROMISSO!
A Mini Kalzone reduzirá em 50% o consumo dos ovos in natura provenientes de galinhas confinadas em gaiolas ainda em 2019. Na sequência, até no máximo 2025, 100% dos ovos in natura e processados, em toda sua cadeia de suprimentos, serão de galinhas criadas livres de gaiolas.

Como funciona

A franquia Mini Kalzone contempla a comercialização de Kalzones, Smoothies e todo o mix complementar de produtos.

O foco do negócio é a atividade comercial através da transferência aos franqueados, constituídos de forma jurídica e economicamente independentes do franqueador, dos direito de uso dos itens que seguem:

• Do sistema desenvolvido pela MK Marketing e Franchising Ltda. (franqueadora) para a instalação, operação e administração de pontos comerciais Mini Kalzone, que comercializam o produto homônimo, além dos outros produtos do mix;
• Da marca Mini Kalzone e das demais que fazem parte de seu branding.

 

Para se ter uma ideia mais precisa do custo aproximado de instalação de uma loja Mini Kalzone, é necessário realizar um projeto, que será feito a partir de um ponto comercial já adquirido. A experiência da franqueadora, com 25 anos de mercado, mostra que são necessários aproximadamente R$ 422.500,00 (valor estimado que inclui a taxa de franquia, equipamentos e obra da loja) em uma loja de 35 m². Esse valor poderá variar para cima ou para baixo.

Essa variação ocorre devido às particularidades específicas de cada imóvel, seu estado de conservação, a existência ou não de um mezanino, localização do imóvel, a necessidade de instalação de um ar-condicionado central, os custos da mão de obra local, a limitação de horário para a execução da obra etc.
Os valores listados na tabela abaixo servem como referência e os investimentos na reforma, nos equipamentos, no mobiliário e em informática podem variar. Porém, a soma deles não deve ultrapassar o valor total descrito abaixo:

 

Estimativa de investimento – Loja
Taxa inicial de franquia	à vista	R$ 47.500,00
Ponto comercial*	negociável	A definir
Obra e Projetos Complementares	negociável	R$ 175.000.00
Equipamentos, utensílios*	estimativa	R$ 160.000.00
Capital de giro	estoque inicial	R$ 50.000,00
Publicidade abertura	mídia e ações	R$ 10.000,00
Total estimado		R$ 442.500,00
* Variações podem ocorrer em função das características particulares de cada ponto comercial (imóvel) e das diferentes negociações de compras de equipamentos e utensílios.

 

Estimativa de investimento – Container
Taxa inicial de franquia	à vista	R$ 47.500,00
Ponto comercial*	negociável	A definir
Container com equipamentos e utensílios	estimativa	R$ 255.000,00
Capital de giro	estoque inicial	R$ 50.000,00
Publicidade abertura	mídia e ações	R$ 10.000,00
Total estimado		R$ 362.500,00
* Ponto comercial negociável, variando com tamanho e praça.

Para tornar-se um franqueado, o CANDIDATO deve seguir os passos descritos abaixo:

• Preencher o PRÉ-CADASTRO no site www.minikalzone.com.br;
• Após análise da região de interesse e comprovação de capital, preencher o Questionário Completo enviado pela franqueadora;
• Submeter o ponto comercial para avaliação em conjunto com a franqueadora;
• Com aprovação do cadastro e do ponto, realizar reunião com a franqueadora;
• Receber a Circular de Oferta de Franquia (COF) e devolver a declaração de recebimento assinada, com firma reconhecida;
• Assinar o contrato de franquia e efetuar o pagamento da mesma;
• Passar por treinamento em loja modelo da rede;
• Inaugurar a nova loja com presença de equipe de apoio.

1 – Qual o valor da taxa de franquia?
A taxa de franquia do MINI KALZONE é R$ 47.500,00.

2 – O que está incluído na taxa de franquia

• Assessoria na escolha, análise e negociação do ponto comercial;
• Programa de treinamento (teórico e prático);
• Projeto arquitetônico;
• Maquete eletrônica do projeto arquitetônico;
• Equipe de inauguração;
• Campanha de inauguração;
• Bonificação de 500 Mini Kalzones para a inauguração.

3 – Qual o custo para montar a loja?
Esse valor irá variar de acordo com as condições da loja. Mas estimamos esse investimento em torno de R$ 362.000,00 (referente à taxa de franquia, obra da loja, estoque inicial e compra de equipamentos e utensílios).

4 – Quem escolhe o ponto comercial?
A decisão se dará entre ambas as partes, franqueado e franqueador.

5 – O Mini Kalzone é produzido na loja?
Não. O produto é entregue congelado, pronto para assar.

6 – Qual o valor do capital de giro inicial?
O valor é estimado em R$ 30.000,00. Este montante deve ser reservado para o investimento do estoque inicial.