A História do balanceamento de Rações

História do balanceamento de rações

Os primeiros trabalhos relacionados ao tema datam do século XIX, quando na Alemanha um médico chamado Thaer após voltar suas atenções ao tratamento científico na alimentação de rebanhos e publicou a primeira tabela que se tem conhecimento sendo nomeada Equivalentes Feno, em 1810 Segundo Cullison (1975).

Nos EUA na década de 50 a Academia nacional de Ciências (NSA em inglês) que em 1959 publicaram um conjunto de tabelas com a composição nutricional de alimentos e necessidades nutricionais de animais que são revisadas e atualizadas periodicamente.

Para obter dados nacionais a Universidade federal de Viçosa iniciou em 1974 uma pesquisa para construir tabelas de composição nutricional e exigências nutricionais que foi publicada pela primeira vez em 1983.

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Como caracterizar ingredientes a animais

Ingredientes:

Em termos nutricionais, os alimentos podem ser classificados como:

 - Proteico: com 20% ou mais de proteína bruta (PB) na matéria seca.

Exemplos: farelo de soja e torta desengordurada de castanha-do-brasil.

- Energético: com menos de 20% de proteína bruta (PB) na matéria seca.

Exemplos: farelo de arroz e milho.

Tabelas de ingredientes:

Alimentos	EM, kcal/kg	PB&	Lis Dig %	Met+CisDig %	Treo Dig %	Ca %	P %	Na %
Milho Grão	3.340	8,26	0,19	0,32	0,26	0,03	0,24	0,02
Farelo de Soja	3.154	45,32	2,53	1,16	1,55	0,24	0,53	0,02
Óleo de Soja	8.300	-	-	-	-	-	-	-
L-Lisina HCL	4.599	85,81	78,40	-	-	-	-	-
DL- Metionina	5.475	59,38	-	99,00	-	-	-	-
L-Treonina	3.802	78,09	-	-	98,00	-	-	-
Calcário	-	-	-	-	-	38,4	-	-
Fosfato Bicálc.	-	-	-	-	-	24,5	18,5	-
Sal	-	-	-	-	-	-	-	39,7

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Animais:

Suínos por categoria	Divisões de peso
Pré-inicial	5 a 15 kg
Inicial	15 a 30 kg
Crescimento	30 a 60 kg
Terminação	60 aos 110 kg
Fêmeas Gestantes
Fêmeas lactantes
Machos reprodutores

Tabelas de animais:

Nutrientes	Exigências
Energia Metabolizável, kcal/kg	3.230
Proteína, %	15,43
Lisina Digestível, %	0,829
Metionina + Cistina Digestível	0,497
Treonina Digestível, %	0,539
Cálcio, %	0,551
Fósforo, %	0,459
Sódio, %	0,170

Onde encontrar informações adicionais

Tabelas brasileira para suínos e aves

Tabelas da universidade de viçosa

Embrapa suínos

NRC-Swine

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Como calcular

Quadrado de Pearson:

Dispõem-se os valores de fornecimento dos dois grupos nos vértices de mesmo lado de um quadrado que possui em seu centro o valor da necessidade do animal e subtrai-se o valor do fornecimento da necessidade de forma com que os resultados irão equivaler opostamente a fração da participação de cada ingrediente na mistura.

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