Aspectos citológicos & moleculares da membrana plasmática

ASPECTOS CITOLÓGICOS & MOLECULARES DA MEMBRANA PLASMÁTICA

A membrana Plasmática (MP) circunda a célula, define seus limites e mantém as diferenças entre o citosol e o meio extra-celular. Dessa forma, a MP determina a composição do citoplasma.

Todas as membranas biológicas e membranas internas das células eucarióticas são compostas por moléculas de lipídios e de proteínas, e carboidrato, (variam de 2 a 8%), presentes na MP das células Eucariontes, ligados aos Lipídios (Gicolipídios) e as Proteínas (Glicoprotéinas).

A bicamada lipídica fornece a estrutura básica da membrana e serve como uma barreira relativamente impermeável à passagem da maioria das moléculas hidrossolúveis. Essa estrutura constitui cerca de 50% ou mais da massa da maioria das membranas das células animais.

OBJETIVO:

• Identificar os elementos constituintes das membranas;

• Reconhecer a atuação de solventes orgânicos sobre as membranas;

• Analisar a influencia de solventes orgânicos nas membranas.

MATERIAL:

• Água destilada;

• Béqueres de 100 ml;

• Tubos de ensaio;

• Conta-gotas e/ou pipetas;

• Discos de papel de filtro;

• Álcool;

• Óleo comestível;

• Detergente neutro;

• Lamparinas.

PROCEDIMENTO:

01. Corte a beterraba em pequenos cubos;

02. Etiquete cada tubo de ensaio com a respectiva solução a ser adicionada;

03. Coloque em cada tubo de ensaio um “cubinho” de beterraba;

04. No primeiro tubo de ensaio adicione 5 ml de água destilada;

05. No segundo tubo de ensaio adicione 3 ml de álcool;

06. No terceiro tubo de ensaio adicione 4 ml de óleo comestível;

07. No quarto tubo de ensaio adicione 4 ml de detergente neutro;

08. Observe os resultados;

09. Leve todas as amostras á chama, até levantar fervura;

10. Observe novamente os resultados.

DISCUSSÃO:

EM TEMPERATURA AMBIENTE (TABELA - A)

Água Álcool Óleo Detergente

Flui livremente pela membrana, alterando sua cor, mostrando que é lipossolúvel (quando entra na membrana). Flui livremente pela membrana, alterando sua cor, que ficando vermelha. Não houve alteração em sua composição, ou seja, não modificou sua cor. Não houve alteração em sua composição, isto é, não modificou sua cor.

Água Álcool Óleo Detergente

+ =

+ =