Os Agentes Físicos

Agentes físicos

Microbiologia- Pelczar Vol.1

pg194: 1,3

1)Qual sufixo é utilizado após micróbio para designar morte celular?E inibição do crescimento celular?

Os agentes antimicrobianos que matam os microrganismos possuem o sufixo "cida" enquanto os que inibem o crescimento celular possuem sufixo "stático".

3) Quais são as condições que influenciam a eficiência de uma substância antimicrobiana?

Dimensão da população microbiana alvo, composição dessa população (formas de vidas resistentes como esporos), concentração do agente antimicrobiano, temperatura / pH / atividade de água da espécie, presença de matéria orgânica junto as colônias e biofilmes.

pg 197:1,2,3

1)Como o calor úmido pode ser comparado ao calor seco quanto à temperaturas para mantar microrganismos?

O calor úmido necessita de temperatura menor devido a formação de vapor, enquanto que o calor seco necessita de uma temperatura bastante elevada e por um maior período de tempo para garantira esterilidade pois não tem grande poder de penetração como o úmido.

2)Quais são os vários métodos que utilizam altas temperaturas para mantar microrganismos?

Autoclavagem: temperatura necessária de pelo menos 121ºC.

Tindalização: temperatura até 100ºC com uma repetição por dia por três dias.

Pasteurização: temperatura entre 60ºC.

UHT: pasteurização com temperatura acima de 140ºC seguido por um resfriamento a 32ºC.

Calor seco:temperatura mínima de 160ºC com tempo superior a uma hora (varia com a quantidade e composição do microrganismo).

3) Na esterilização pela autoclave, qual é a relação entre a pressão e a temperatura do vapor?

A autoclave é um aparelho que trabalha com temperatura (>121ºC) e pressões elevadas (2atm), isso contribui para a desnaturalização mais rápida das proteínas microbianas e consequentemente a morte celular.

pg 201:1,2,4

1) Citar os tipos de radiações ionizantes que são utilizadas para esterilizar materiais. Quais são seus mecanismos de ação?

Radiação beta: é conseguida através da desintegração natural de elementos como o Iodo 131 ou Cobalto 60, ou ainda artificialmente por meio de máquinas aceleradoras de elétrons (eléctron beam).

Radiação Gama: É produzida pela desintegração de certos elementos radioativos, o mais utilizado é o Cobalto 60. Os raios gama possuem grande penetração nos materiais.

O mecanismo de ação de ambas se dá através de alteração da composição molecular das células, modificando seu DNA. As células sofrem perda ou adição de cargas elétricas.

2) Que tipo de materiais são particularmente adequados para esterilização utilizando radiações ionizante? Por quê?

A radiação beta é utilizada para a esterilização de materiais plásticos de baixa espessura porque possui pouco poder de penetração. E a radiação gama é utilizada, especialmente, em artigos descartáveis produzidos em larga escala pois possui alto poder de penetração.

4)Quais são as limitações do uso da luz UV no controle da população microbiana de um ambiente?

Fatores como matéria orgânica, comprimento de onda, tipo de material, tipo de microrganismo