Produçao De Leite Bovino

Bem estar animal na produçao de leite

Se o animal é mal cuidado, sofre estresse e não se adapta ao ambiente resultará inclusive em prejuízos econômicos, pois a produtividade cai e o produtor ganha menos com isso.

"Há dificuldade ou incapacidade de manter a temperatura corporal estável e, para minimizar o estresse, o produtor deve promover mudanças no ambiente ou selecionar animais mais adaptáveis ao clima"

o manejo deve ser planejado para cada rebanho, se é gado confinado ou semiconfinado e conforme a estrutura da sala de ordenha, o perfil dos ordenhadores etc. "Esses cuidados são fundamentais, pois uma falha na condução da vaca até a sala de ordenha pode causar estresse e, automaticamente, redução de gordura e de proteínas no leite. Ou seja, afeta a qualidade do produto".

Por isso, adequar o ambiente e capacitar a mão de obra para não bater e não gritar com os animais são ações que devem ser prioridades. "É preciso sensibilizar produtores, funcionários e técnicos de que bem-estar é importante. A bezerra que tem contato físico, oportunidade para mamar, brincar e interagir socialmente será uma vaca muito mais produtiva e saudável",

Sistema Extensivo

O sistema extensivo de criação é mais usado com gado misto, sem padrão racial

definido, e consiste em criar os animais soltos no pasto. A pastagem é à base da

alimentação e as instalações são simples.

Sistema Semi-Intensivo

É o sistema que predomina nas principais bacias leiteiras do país, e, sobretudo, nas

fazendas especificas a produção de leite e reprodutores. Caracterizado pelo melhor manejo,

alimentação, controle higiênico-profilático, produtivo, reprodutivo, consequentemente

exigindo maior trabalho, maior investimento de capital a melhoria nas condições zootécnicas

no processo de instalação.

Este sistema permite a aplicação de processos modernos de criação, não sendo

incomum praticas de aleitamento artificial e inseminação artificial. A adoção de modernas

tecnologias, nos processos produtivos e reprodutivos já se faz presente, com a adoção de

transplante de embriões, nas fazendas de maior porte.

Sistema Intensivo

O sistema intensivo de criação é o mais recomendado para gado de alto padrão

racial. É adotado em regiões que já existe área disponível, em zonas suburbanas, e que

principalmente juntos ao centro de maior consumo, onde existe área de pastoreio.

Este sistema é viável somente a animais especializados à produção de leite, exigindo

uma tecnologia especial no seu manejo, com uma mão de obra mais especializada. Os

animais