Usar a água como um trocador de calor

A utilização da água como trocador térmico é bastante antiga. Esse fenômeno acontece quando por abafamento e resfriamento extinguimos um incêndio, quando aquecemos a água de nosso banho, passando pelas máquinas a vapor até as modernas caldeiras industriais, quando por troca térmica geramos vapor que irá produzir energia mecânica e essa, por sua vez, se transformará em energia elétrica.

Há um certo exagero e confusão nos meios científicos sempre que há alguma proposta para novas aplicações da água, como insumos a serem utilizados nos processos industriais. Porém, é preciso que se lembre de alguns argumentos indiscutíveis:

- A superfície do planeta Terra é constiuída em mais de 70% por água;

- A Terra deveria se chamar planeta Água e não planeta Terra, devido à quantidade deste precioso líquido no Planeta;

- A água, sob o ponto de vista técnico, não é consumida, mas agregada a outras substâncias de forma física, química ou físico-química;

- Quando fisicamente agregada, a água pode se recuperar por ação física, química, físico-química, da pressão atmosférica, da evaporação, do efeito capilaridade, pela ação dos ventos, etc.;

- Quando a água toma parte numa reação química, ela distribui os átomos de seus elementos na nova estru-tura molecular, por exemplo, o que acontece nas reações de fotossíntese que são consideradas reações vitais;

- As reações futuras, por que passarão as novas estruturas químicas, naturais ou não, aeróbica, anaeróbica, de oxidação ou redução, etc., devolverão a água à natureza;

- A água, portanto, não é consumida, não se transfor-ma definitivamente em outra substância, não sofre ou passa por decomposição ou polimerização;

- Mesmo os compostos orgânicos, ao se oxidarem, devolvem, além da água, o gás carbônico que, em última análise, é a matéria prima unitária para edificação de toda a estrutura orgânica da natureza, responsável pela vida sobre o Planeta;

- Os compostos orgânicos ao sofrerem oxidação devolvem à natureza a água, o gás carbônico, e a energia consumida para sua formação estrutural. Devolvem o tripé responsável pela vida - água, gás carbônico e energia;

- As restrições com relação ao uso da água deveriam se ater à disponibilidade da mesma, à contaminação dos mananciais por metais, por materiais tóxicos, patogênicos ou derivados de petróleo;

- A substância água nunca faltará sobre a face da Terra. A sua distribuição é que poderá se tornar cada vez mais problemática, principalmente devido às alterações climáticas e ambientais provocadas pelo homem, como o desmatamento, o uso indiscriminado, a falta de planejamento, o desvio de cursos d’água, a irrigação, etc.

No caso da utilização dela nos processos de refrigeração, a água a ser utilizada poderá