Relatório de Bioquímica

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RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA

      BIOQUÍMICA                                                                                                FARMÁCIA

      Prof. Dr. Humberto Spindola                                                                     3º Semestre

 

EXPERIMENTO

Dosagem de colesterol e triglicérides

Bruna Bosso

Karen Cavalaro

Leonardo Donizete

Lucas Oliveira

Data do Experimento                                                                                                 24/04/2017

Data da Entrega                                                                                                          19/06/2017

INTRODUÇÃO

O colesterol é um tipo de gordura encontrada em nosso organismo importante para o seu funcionamento normal. O colesterol é o componente estrutural das membranas celulares em nosso corpo e está presente no coração, cérebro, fígado, intestinos, músculos, nervos e pele. Nosso corpo usa o colesterol para produzir alguns hormônios, tais como vitamina D, testosterona, estrógeno, cortisol e ácidos biliares que ajudam na digestão das gorduras. Aproximadamente 70% do colesterol é produzido pelo nosso próprio organismo, no fígado, enquanto que os outros 30% é proveniente da dieta. Sua função também inclui o auxílio na produção da bílis, a qual fica armazenada dentro da vesícula biliar e faz parte do processo de digestão das gorduras. Por outro lado, o excesso desse lipídio pode acarretar no surgimento de doenças perigosas. Quando o colesterol se acumula em veias e artérias, há aumento considerável de o indivíduo sofrer as consequências de problemas cardiovasculares. O colesterol total deve ser sempre abaixo de 200 mg/dL. Ter o colesterol total alto nem sempre significa que a pessoa está doente, pois ela pode ter um valor elevado de colesterol bom (HDL), o que também faz subir os valores do colesterol total. Assim, deve-se sempre levar em consideração os valores do colesterol HDL (bom), do colesterol LDL (ruim) e o dos triglicerídeos para analisar o risco da pessoa de desenvolver doenças cardiovasculares. Tabela de valores de referência para o colesterol:[pic 2]

Os Triacilgliceróis são lipídios formados pela ligação de 3 moléculas de ácidos graxos com o glicerol, um triálcool de 3 carbonos, através de ligações do tipo éster. São absolutamente hidrofóbicos, sendo também chamados de "Gorduras Neutras", ou triglicerídeos. Os ácidos graxos que participam da estrutura de um triacilglicerol são geralmente diferentes entre si. A principal função dos triacilgliceróis é a de reserva de energia, e são armazenados nas células do tecido adiposo, principalmente. São armazenados em uma forma desidratada quase pura, e fornecem por grama aproximadamente o dobro da energia fornecida por carboidratos.

Qualquer pessoa com uma alimentação rica em carboidratos e gorduras e/ou que não pratique exercícios está sujeita a ter triglicérides alto[pic 3]

Tabela de referência de triglicérides[pic 4]

OBJETIVO

Determinar a concentração plasmática de colesterol total e de triacilglicerol. E calcular o índice de risco cardíaco.

METODOLOGIA

Materiais, Equipamentos e/ou Reagentes

• 1 Frasco âmbar com 8 mL de Trabalho (de cada reagente)

•        1 Frasco âmbar contendo 8 mL de reativo de trabalho

•        1 Amostra de soro ou plasma 60 ul

•        1 Pipeta automática de 2 ul

•        1 Rack Ponteiras compatível com micropipetas

•        2 Pipeta graduada de 5 mL

•        1 Pêra de três vias

•        6 Tubos de ensaio

•        2 Cronômetro

•        1 Espectrofotômetro a 505nm (colesterol)

•        1 Espectrofotômetro a 415nm (triglicérides)

•        2 Banho Maria a 37°C

•        2 Pisseta com água destilada (para o espectro)

•        2 Becker (para o espectro)

•        6 Cubeta de espectrofotômetro

•        1 Padrão de triglicérides

•        1 Branco de triglicérides

•        1 Padrão de colesterol

•        1 Branco de colesterol

I) Colesterol

Para  a  realização  desta  prática  colocou -se  50  μl  do  soro  no  tubo  teste,  50  μl  da  solução  padrão no  tubo  padrão  e  5  ml  do  reagente  de  cor  em  todos  os  tubos.  Após serem  homogeneizadas, incubaram-se  as  misturas  à  3 7ºC  por  10  minutos.  Após a passagem  desse  tempo  foram  levadas até  o  espectrofotômetro  para  medir  a  absorbância  do  teste  e  do  padrão,  zerando  o  aparelho com  o tubo  branco contendo água destilada  e utilizando o  comprimento de onda  de 505nm.

II) Triacilglicerol

Para a realização desta prática colocou-se 2,5 ml de reagente de cor em todos os tubos, 25   μl da solução padrão no tubo padrão e 25 μl do soro no tubo teste.   Após     serem homogeneizadas, as misturas foram encubadas em banho-maria à 3 7ºC por 10 minutos.  Após a passagem desse tempo foram levadas até o espectrofotômetro para medir a absorbância do  teste  e  do  padrão, zerando o  aparelho  com  o tubo  branco  contendo  água destilada e  utilizando  o  comprimento de onda de 415nm.

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Colesterol                                                                                                                    Desejável <159mg/dl

RT Colesterol =   * 200 = 2,22mg/Dl                                           = 138,48 mg/dl[pic 6][pic 5]

 RT Colesterol + Plasma =  * 200 = 140,7mg/dl       [pic 7]

Triacilglicerol                                                                                                               Desejável

RT Triacilglicerol =  * 200 = 7,69 mg/dl                                                                  = 46,11 mg/dl                                       [pic 9][pic 8]