Dieta a base de vitaminas

Dias	Alimentos	Ricos em
Segunda	33 g Sementes de girassol 242g Suco de tomate e 96 g laranja	Vitamina E Vitamina C
Terça	68 g Avelã   92g Brócolis e 152g Morangos frescos	Vitamina E Vitamina C
Quarta	248g Suco de Laranja 72g  Amendoin,  13,6 g Oleo de Amendoa e  70 g Castanha do pará	Vitamina C Vitamina E
Quinta	6,5 g de Óleo de gérmen de trigo 76 g Kiwi e 100 g Goiaba Vermelha	Vitamina E Vitamina C
Sexta	70 g Castanha-do-pará e 13,6 g Óleo de girassol 140g Mamão papaia e 207 g Manga	Vitamina E Vitamina C
Sabado	64 g Pistache, 78 g Amêndoa e 13,6 g Oleo de Girassol Uma Acerola	Vitamina E Vitamina C
Domingo	33 g Semente de girassol 248 gSuco de Laranja	Vitamina E Vitamina C

Os alimentos ricos em vitamina E é antioxidante. Por isso, ela age combatendo os radicais livres e reduzindo o riscos de doenças cardiovasculares e cerebrais degenerativas. e, ou seja, que serve para proteger as células do organismo.

Um adulto saudável deve ingerir, diariamente, cerca de 15 mg desta vitamina, através do consumo destes alimentos ricos em vitamina E.

Vitamina C serve para facilitar a cicatrização da pele  melhorar a circulação sanguínea, e facilita a absorção de ferro. , é importante o consumo de alimentos ricos em vitamina C Para melhorar a absorção do colágeno presente nos alimentos, pois  potencializa a absorção do colágeno em 8 vezes.

A dose diária recomendada de vitamina C é de 65 mg para adultos. Já para fumantes, a quantidade é de 20 mg a mais, por cada cigarro fumado. Mas, como a poluição e os medicamentos podem diminuir a concentração de vitamina C no sangue, a dose corrigida de vitamina C deve ser de 120 mg por dia, para todos os adultos saudáveis.

Para aproveitar toda a vitamina C presente no alimento é recomendado comer o alimento cru, pois o calor destrói a vitamina C. Frutas como acerola e laranja são ricas em vitamina C.