O Portfólio Bioquímica

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GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM

Rosangela Sant Ana da Silva

PORTIFÓLIO DE BIOQUÍMICA

CARAGUATATUBA – SP

2022

Rosangela Sant Ana da Silva

PORTIFÓLIO DE BIOQUÍMICA

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CARAGUATATUBA – SP

2022

1 INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA

O que são exames bioquímicos? Dê exemplos de exames bioquímicos, ao menos 05 e explique a função de cada um dos exames citados.

São exames que mostram a quantidade e presença de substâncias orgânicas e inorgânicas no soro (parte líquida do sangue.

Exemplos:

Exame de Ureia: serve para analisar o nível de ureia no sangue e identificar como está a saúde e o funcionamento do fígado e dos rins do paciente.

Exame Ácido Úrico: serve para avaliar os níveis de ácido úrico circulante quando elevado, o ácido úrico pode desenvolver hipiruricemia, que causa edema articular, dificuldade de movimentação articular, cálculo renal e cristais que se acumulam.

Exame de Potássio: serve para medir a concentração de potássio no sangue por diversas razões, como insuficiência renal, consumo de medicamentos diuréticos.

Exame de Glicose: serve para medir o nível de glicose no na circulação sanguínea do paciente. O exame utilizado para investigar possíveis casos de diabetes e para controle da doença.

Exame de LDL Colesterol: serve para o monitoramento de risco de doenças cardiovasculares, e também em conjunto com outros exames e analisados e utilizados para o melhor tratamento de prevenção, além disso é o LDL que transporta o colesterol do fígado e intestino para as células presentes nos tecidos no corpo humano.

Discorra sobre a importância dos exames bioquímicos na avaliação de enfermagem em ao menos dois.

São responsáveis pelo fornecimento do estado de saúde do paciente, auxiliam na avaliação de diagnósticos, fornecem o monitoramento do tratamento que deve ser reavaliado e consequentemente, o prognóstico, ou seja, a indicação de uma possível doença.

2 BIOQUÍMICA DA ÁGUA, PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS

A água está presente em grande quantidade em nosso corpo e atua em diferentes formas em seu funcionamento.

Cite 05 locais em que a água está em maior abundancia no corpo.

 Locais em que a água está em maior abundancia é nos pulmões, fígado e rins, ambos com 86%, articulações 83%, sangue 81%.

Cite 05 funções da água no corpo humano.

Nutriente essencial que torna possíveis as reações químicas celulares e no transporte de nutrientes no nosso organismo;

Função estrutural, especialmente na composição muscular;

Regulação da nossa temperatura corporal;

Função lubrificadora das articulações e das membranas mucosas;

Ajuda o corpo absorver nutrientes.

O que são aminoácidos essenciais e não essenciais? Cite o nome de dois de cada tipo.

Aminoácido essenciais, são aqueles que o nosso organismo não tem capacidade de sintetizar, a única forma de que dispomos para os obter, é através da ingestão d determinados alimentos, como carne, ovos, do leite e seus derivados, VALINA, LISINA.

Aminoácidos não essenciais, são aqueles que nosso organismo consegue produzir mais concretamente, que o nosso fígado sintetiza assim, destacamos os seguintes, CISTEINA, SERINA.

O que são proteínas? Quais são as suas principais funções?

São macromoléculas complexos, compostos de aminoácidos, e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos.

Funções das Proteínas: essenciais a todos os aspectos da estrutura e função celulares;

As enzimas são as proteínas que aceleram as reações químicas;

As proteínas transportadoras auxiliam no transporte de certos compostos químicos para dentro e para fora da célula;

Toxinas, denominadas exotoxinas, produzidas por certos microrganismos causadores de doenças;

Algumas proteínas participam da contração das células musculares animais e do movimento de células microbianas ou de outros tipos;

Outras proteínas são partes integrantes das estruturas celulares, como as paredes, as membranas e os componentes citoplasmático;

Hormônios de certos organismos tem funções regulares;

As proteínas chamadas de anticorpos desempenham um papel no sistema imune dos vertebrados.

FUNÇÕES: estrutural, hormonal, nutritiva, enzimática e de defesa.

Defina o que são enzimas? Dê 02 exemplos.

São grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica, (existem também enzimas constituídas de RNA com ribozinas) com atividade intracelular e extracelular que tem função catalisadora, catalisando reações químicas que sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.

AMILASE: os carboidratos são quebrados em açucares para fácil absorção no organismo.

LIPASE: as gorduras são quebradas em ácidos graxos pela lipase.

3 ESTUDOS DOS LIPÍDEOS, IDENTIFICAÇÃO, PROPRIEDADES  QUÍMICAS E CLASSIFICAÇÃO DOS LIPÍDEOS

Explique sobre os tipos de lipídeos e a diferença entre eles.

Glicerídeos: pertencem à classe dos lipídios simples que correspondem aos triglicerídeos, atuando como principal moeda de armazenamento de gordura em células adiposa, é constituído por uma molécula de glicerol + três moléculas de ácidos graxos.

São encontrados em dois tipos de gorduras, óleo vegetal e gordura animal.

Esteroides: são lipídios que possuem quatro anéis interligados em sua estrutura, porém não possuem ácidos graxos, assim atuam no organismo como hormônio onde são secretados pelas gônadas, córtex adrenal e pela placenta.

Cerídeos: são classificados como lipídios simples e animais e vegetais. são encontrados na cera produzida pelas abelhas, fabricadas para revestir folhas evitando a evaporação de água, em aves os cerídeos revestem as penas de certos tipos de aves para facilitar a flutuação e até mesmo em frutos (manga). Exercem a função de impermeabilização e proteção.

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