COMPONENTE QUÍMICO MAIS ABUNDANTE DA MATÉRIA VIVA
Por: katiiamoeema • 17/3/2016 • Trabalho acadêmico • 2.174 Palavras (9 Páginas) • 574 Visualizações
ÁGUA (H2O)
I - CARACTERÍSTICAS
Componente químico mais abundante da matéria viva;
Percentagem variável de acordo com a espécie e idade, e o grau de metabolismo das suas células e tecidos.
[pic 1]
II - PROPRIEDADES e FUNÇÕES
- COESÃO TENSÃO SUPERFICIAL
- ADESÃO TRANSPORTE (ex: sais no sangue e seiva vegetal)
- CAPILARIDADE Capacidade de subir por tubos finíssimos
- PODER DE DISSOLUÇÃO “SOLVENTE UNIVERSAL”
- ALTO CALOR ESPECÍFICO REGULAÇÃO TÉRMICA EM HOMEOTERMOS(=ENDOTÉRMICOS)
[pic 2]
- REGULAÇÃO OSMÓTICA HOMEOSTASE
MEIO HIPOTÔNICO FLUXO DE SOLVENTE MEIO HIPERTÔNICO
- AÇÃO LUBRIFICANTE DIMINUIÇÃO DO ATRITO. EX: LÁGRIMAS, SALIVA
- PODER DE REAÇÃO METABOLISMO
- HIDRÓLISE(=REAÇÃO DE DECOMPOSIÇÃO) ENTRADA DE ÁGUA
- POLIMERIZAÇÃO(=DESIDRATAÇÃO ou REAÇÃO DE SÍNTESE) SAÍDA DE ÁGUA
➲ NÃO ESQUEÇA:
OBS 1: Coesão “Propriedade que a molécula de água tem de se unir a outra de moléculas de água”.
OBS 2: Tensão superficial “Forte união entre as moléculas de água que se encontram mais na superfície, permitindo, por exemplo, que alguns insetos caminhem sobre ela, mesmo sendo mais densos”.
OBS 3: Adesão “Propriedade que a molécula de água tem de se unir a outros tipos de moléculas, chamadas de hidrofílicas”.
OBS 4: Substâncias hidrofílicas são aquelas que têm afinidade pela água. Ex: sais minerais na forma de íons, a maioria dos glicídios, a maioria das proteínas, os ácidos nucléicos, as vitaminas hidrossolúveis (C e complexo B).
OBS 5: Substâncias hidrofóbicas são aquelas que não têm afinidade pela água. Ex: os lipídios, a minoria dos glicídios, a minoria das proteínas, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).
OBS 6: Calor específico “É a quantidade de calor necessária para fazer com que 1 grama de uma substância aumente em 1 grau centígrado a sua temperatura”.
QUESTÕES DE VESTIBULARES
1. (Fuvest-SP) São funções da água no protoplasma celular:
I. Atuar como solvente da maioria das substâncias.
II. Não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente.
III. Constituir o meio dispersante (solvente) dos colóides celulares.
IV. Participar das reações de hidrólise.
V. Agir como ativador enzimático.
São verdadeiras as afirmativas:
a) I, II e III
b) III IV e V apenas
c) I, III e IV
d) II e V apenas.
e) I, II, III, IV e V
2. (EFOA-MG). "A taxa de água varia em função de três fatores básicos: atividade do tecido ou órgão (aquantidade de H20 é diretamente proporcional à atividade metabólica do órgão ou tecido em questão); idade (a taxa de água decresce com a idade) e a espécie em questão (homem 63%, fungos 83%, celenterados 96% etc.)". Baseado nestes dados, o item que representa um conjunto de maior taxa hídrica é:
a) coração, ancião, cogumelo
b) estômago, criança, abacateiro
c) músculo da perna, recém-nascido, medusa
d) ossos, adulto, "orelha-de-pau"
e) pele, jovem adolescente, coral
3. (UFBA-BA) A quantidade de água nas células e nos tecidos:
a) tende a diminuir com o aumento da idade.
b) tende a aumentar com o aumento da idade.
c) permanece constante com o aumento da idade.
d) não tem qualquer relação com a idade.
e) tem relação com a idade mas é a mesma em qualquer espécie.
4. (UFCE) Analise as frases seguintes e assinale a alternativa correta:
I - A distribuição de cargas elétricas na molécula de água lhe dá características de uma substância apolar.
II - O grande poder de dissolução da água é muito importante para os organismos, pois a grande maioria das reações
químicas ocorrem em meio aquoso.
III - O alto calor específico da água impede mudanças bruscas de temperatura dentro das células.
- Apenas as frases I e II estão corretas.
- Apenas as frases I está correta.
- Apenas as frases II e III estão corretas.
- Todas as frases estão corretas.
- Todas as frases estão erradas.
5. (UFC-CE) São funções da água no protoplasma:
I. Constitui o solvente da maioria das substâncias.
II. Participa das reações de hidrólise e é inibidor enzimático
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