Cromatografia O Aleitamento Materno

2ª AP BROMATOLOGIA II

Aleitamento materno

• Saibam os benefícios do aleitamento tanto para a mãe (diminui o risco de câncer de mama e ovário, a mãe consegue recuperar o peso pré-gestacional, o útero volta ao tamanho normal mais rápido) quanto para o bebê (atende os aspectos nutricionais e imunológicos de uma criança nos seus primeiros anos de vida, evita diarréias e infecções respiratórias agudas, evita obesidade causada pela maioria das fórmulas infantis, ocasiona menos problemas ortodônticos e fonoaudiólogos causados pela mamadeira, contribui para a formação da arcada dentária);
• Com relação ao uso de anticoncepcionais, a mãe pode fazer uso dele isolado com 6 semanas após o parto. Quanto ao uso de outros medicamentos, só podem ser utilizados com orientação médica.
• Quanto à baixa produção de leite: a sucção aumenta a produção de leite, ou seja, quanto mais vezes o bebê for amamentado (não há limite de mamadas), maior será a produção de leite. Além disso, deve-se evitar situações de estresse.
• Sobre a introdução do leite de vaca: não é indicado pois pode levar ao aparecimento de alergias.
• O leite pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas e no freezer ou congelador por até 15 dias.
• Só é indicado fornecer água ao bebê quando for introduzido alimentos na dieta dele, antes disso a água já é fornecida através do leite materno.
• Saibam sobre a NBCAL, que é Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de 1ª Infância, Bicos, Chupetas, Mamadeiras e Protetores de Mamilo. Ela visa promover, proteger e apoiar o aleitamento materno, além de assegurar o uso apropriado desses produtos de forma que não haja interferência na prática do aleitamento materno, reduzindo assim, a desnutrição e a mortalidade infantil.

Questões cobradas em semestres passados

1. O que é qualidade?
2. Quais orientações você como farmacêutico daria a uma mãe que tem baixa produção de leite, faz uso de medicamentos, sobre introdução do leite de vaca e amamentação cruzada.
3. Quais orientações pra armazenamento de leite no freezer e na geladeira. Quanto tempo pode ser armazenado em cada um.
4. Porque é difícil coletar dados de significado estatístico sobre surtos de enfermidades transmitidas por alimentos?
5. Qual papel do farmacêutico na promoção e apoio ao aleitamento?
6. Uma amostra de leite com densidade de 1,023 g/mL a 15°C está fora dos padrões estabelecidos pela Legislação (1,028 a 1,034 g/mL a 15°C). Cite um motivo que pode ter levado a esta alteração.
7. Após análise de uma amostra de leite, o valor obtido para acidez foi de 2,0g de ácido lático/L. De acordo com a Legislação, este valor deve situar-se na faixa de 1,4 a 1,8g de ácido lático/L. O que pode ter causado o aumento da acidez?
8. Quais as principais informações nutricionais que devem ser expressas na rotulagem de embalagens de alimentos?
9. Qual importância da rotulagem geral e nutricional de alimentos?
10. Quais tendências para rotulagem nutricional q estão sendo avaliadas pela ANVISA para futura implementação?

A S QUESTÕES 6 E 7 PROVAVELMENTE NÃO SERÃO COBRADAS JÁ QUE NÃO FOI DADO CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DO LEITE.

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