PREVALÊNCIA DE CISTICERCOSE EM ANIMAIS ABATIDOS NO MUNICIPIO DE GUIA LOPES DA LAGUNA-MS

CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS

ANDRÉ CHERES MORENO

PREVALÊNCIA DE CISTICERCOSE EM ANIMAIS ABATIDOS NO MUNICIPIO DE GUIA LOPES DA LAGUNA-MS

Dourados

2014

CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS

ANDRÉ CHERES MORENO RGM: 211.727

PREVALÊNCIA DE CISTICERCOSE EM ANIMAIS ABATIDOS EM GUIA LOPES DA LAGUNA-MS

Artigo apresentado ao curso de Medicina Veterinária da Unigran como pré-requisito para obtenção do título de graduação.

Dourados

2014

Prevalência de cisticercose em animais abatidos em Guia Lopes da Laguna- MS

Prevalence cysticercosis in slaughtered animals in Guia Lopes da Laguna-MS

André Cheres Moreno

RESUMO

A cisticercose bovina é causada pelo parasita cestoda Taenia saginata, que possui forma larvar. Tem sua relevância pelo fato de que mais de 40 milhões de indivíduos são acometidos por esta zoonose. Pode atingir diversas espécies de animais, sendo um problema para a saúde pública pela possibilidade de infecção do homem. Pesquisa que teve como objetivo avaliar a prevalência de cisticercose na região de Guia Lopes da Laguna-MS em bovino destinado ao abate em um frigorífico localizado neste município. Estudo realizado no período de janeiro à dezembro de 2013 em um frigorífico do município de Guia Lopes da Laguna – MS. Foram abatidos neste período 116.708 animais, com 225 resultados positivo para cisticercose. A prevalência encontrada neste período foi de 1,92% para cisticercose bovina, sendo o maior dado encontrado no mês de abril com 0,33% e o menor em outubro, com 0,06%. Conclui-se que a prevalência de casos de cisticercose no frigorífico estudado estão dentro dos limites determinados pela legislação brasileira, desse modo, as regiões de origem dos animais abatidos não são endêmica para cisticercose.

Palavras-chave: Teníase-cisticercose, inspeção, bovinos, prevalência

Bovine cysticercosis is caused by the parasite Cestoda Taenia saginata , which has larval form Has its relevance by the fact that more than 40 million individuals are affected by this zoonosis. Can reach several species of animals, being a public health problem for the possibility of infection of man . Research aimed to evaluate the prevalence of cysticercosis in the region of Guia Lopes da Laguna - MS in cattle intended for slaughter in a refrigerator located in this municipality. Study conducted from January to December 2013 in a fridge in the municipality of Guia Lopes da Laguna - MS. This period 116 708 animals were slaughtered, with 225 positive results for cysticercosis. The prevalence in this period was 1.92 % for bovine cysticercosis , with the largest data found in April to 0.33 % in October and the lowest with 0.06 % . We conclude that the prevalence of cases of cysticercosis in the fridge studied are within the limits established by Brazilian legislation , thus the region of origin for culled animals is not endemic for cysticercosis.

Keywords: taeniasis cysticercosis, inspection, cattle, prevalence

Introdução

A bovinocultura é a principal fonte de renda da região de Guia Lopes da Laguna, assim varias doenças comprometem a economia da população principalmente a classe produtora, umas das principais enfermidades que atinge o rebanho bovino que comprometem sua comercialização é a cisticercose.

Seu diagnóstico, feito apenas no processo de inspeção pós mortem, que chega em determinados casos a condenação total da carcaça do animal, causando grandes prejuízos.

A cisticercose tem como profilaxia a interrupção do ciclo da tênia (popularmente conhecida como solitária), que depende fundamentalmente da educação da população para que haja a diminuição da incidência desta zoonose que abrange todo o território brasileiro.

Este trabalho tem como objetivo avaliar a prevalência de cisticercose na região de Guia Lopes da Laguna- MS em bovino destinado ao abate em um frigorífico localizado neste município.

REVISÃO DE LITERATURA

Complexo teníase/cisticercose

A cisticercose bovina é uma infecção causada pela larva de Taenia saginata, quando existe a ingestão de ovos viáveis presentes no meio ambiente contaminado por fezes humanas (GUSSO, 1994). O ciclo da teníase/cisticercose que envolve a larva infectante da Taenia saginata e os bovinos tem caráter antropozoonótico, com reflexos negativos de grande significância para o agronegócio e para a saúde pública (MARQUES et al., 2008).

A transmissão acontece quando o homem infectado com a forma adulta da Taenia saginata libera no ambiente, ovos viáveis que posteriormente são ingeridos pelos bovinos no ato da alimentação (direta ou indiretamente). Posteriormente haverá o desenvolvimento do cisticerco, fase larval do parasita, na musculatura animal (PFUETZENREITER, 1997).

Após a ingestão de ovos de tênia pelos hospedeiros intermediários, os embriões (oncosferas) se libertam do ovo no intestino delgado pela ação dos sucos digestivos e bile no processo de digestão. As oncosferas