Resumão de Bioquímica voltada para Odontologia

Resumão de Bioquímica voltada para Odontologia.

1- O que é bioquímica ? Em quais momentos você acredita que ela possa relacionar com sua profissão ?

R: É a ciência que estuda os processos químicos nos organismos vivos, em todos os aspectos em vista que praticamente todas as enfermidades bucais se relacionam quimicamente com a cavidade bucal.

Ex: a cárie ocorre pelo processo de desmineralização produzido pelas bactérias, que ao metabolizaram os restos de alimentos presente no biofilme produzem ácidos, que fazem com que diminua o pH, e ocorra a perda de íons cálcio e fosfato presentes no esmalte.

2- O que os aminoácidos formam em nosso organismo ?

R: Formam polímeros chamados peptídeos e proteínas.

3- O que os carboidratos formam em nosso organismo ?

R: São armazenados no fígado e nos músculos como glicogênio, que é a principal fonte de energia para respiração celular.

Principal fonte de energia a ser convertida nas células, sob a forma de ATP.

4- O que os lipídeos formam em nosso organismo ?

R: É armazenado no organismo sob a forma de gordura, que também fornecem energia mas de absorção lenta, também servem como reserva nutritiva.

5- O que as bases nitrogenadas formam em nosso organismo ?

R: Formam a base de polímeros chamados ácidos nucléicos.

são dois ácido desoxirribonucléico DNA e ácido ribonucléico RNA.

6- De dois exemplos de compostos inorgânicos.

R: Compostos inorgânicos contém metais ou hidrogênio combinado com um não metal ou um grupo de não metais.

Na: sódio, K: potássio, Ca: Cálcio, F: flúor.

7- O que são ligações iônicas? de 2 exemplos:

R: Quando ocorrem ligações entre íons positivos (cátions) e negativos (ânions) denominamos de Ligações Iônicas.

A ligação iônica ocorre com a formação de íons.

Ex: AL2O3 (óxido de alumínio )

NaCL (cloreto de sódio)

Não metal com não metal.

8- O que são ligações covalentes ? de 2 exemplos:

R: Tipo de ligação que ocorre quando os dói átomos precisam adicionar elétrons nas suas últimas camadas.

Ex: O2 ( oxigênio) CO2 ( dióxido de carbono)

Não metal com não metal.

ED 3

1- Quais as 3 principais características da água ?

R: Insípido, inodoro e incolor.

2- Defina moléculas: Hidrofílicas, Hidrofóbicas e Anfipáticas ? de exemplos.

R: Hidrofílicas: possuem afinidades por água ou seja solúveis em água também chamadas substâncias polares. Ex: Polissacarídeos.

Hidrofóbicas: não solúveis em água , também chamadas de substâncias apolares. Ex: óleos e gorduras.

Anfipáticas: substâncias que possuem parte polar e outra apolar, sua solubilidade em água depende de vários fatores. Ex: detergente.

3- Qual a principal base bioquímica da membrana celular ?

R: Glicocálice, impedindo que alguns tipos de vírus ou bactérias se anexem as células.

4- Quais os sais minerais que devem ser consumidos pelo ser humano e quais suas funções ?

R: Cálcio: formação óssea, contração muscular, impulsos nervosos.

Fósforo: manter ossos e dentes fortes.

Ferro: aumenta volume sanguíneo, hemoglobina, transporte e armazenamento de oxigênio.

Iodo: fabricação de hormôneo da tireóide.

Potássio: equilíbrio hídrico, funcionamento muscular e metabolismo.

Sódio, cromo, enxofre, fluoreto, manganês, molibidemio, selênio, zinco, cloreto.

-Quais as funções em geral dos sais minerais:

Função dos sais minerais em geral: regulam reações enzimáticas, composição de moléculas orgânicas, manutenção do equilíbrio osmótico, formação e manutenção dos ossos.

1- Quais as principais características das proteínas fibrosas e globulares ?

R: Fibrosas: na sua maioria, as proteínas fibrosas são insolúveis nos solventes aquosos. A esta categoria pertecem as proteínas de estrutura ex: colágeno do tecido conjuntivo, fibrina e a miosina dos músculos.

Globulares: são mais ou menos esféricas, são geralmente solúveis nos solventes aquosos. Nesta categoria situam-se as proteínas ativas Ex: enzimas, transportadoras como hemoglobina etc..

2- Quais são as funções das seguintes proteínas:

-Mioglobina: principal transportador intracelular de O2 nos tecidos musculares, além de estocar O2 nos músculos. Entretanto não transporta O2 da mesma forma que a hemoglobina.

-Hemoglobina: metaloproteinase presente nos glóbulos vermelhos que permite o transporte de O2 pelo sistema circulatório.

-Colágeno: São responsáveis por manter as células dos tecidos unidas e fortalece-las, cicatrização e regeneração em caso de corte ou cirurgia.

-Elastina: As fibras elásticas são formadas por uma proteína chamada elastina. Essas fibras cedem a tração mas retornam ao seu tamanho original quando cessam as forças. EX: puxar e soltar a pele.

3- O que é proteína ? Do que ela é composta ?

R: classes de compostos orgânicos de carbono, nitrogênio e hidrogênio, que constituem o principal componente dos organismos vivos e são compostos por aminoácidos.

4- O que