Dieta Macrobiótica
Artigo: Dieta Macrobiótica. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: anaheliokika • 25/4/2014 • Artigo • 778 Palavras (4 Páginas) • 282 Visualizações
Dieta Macrobiótica
George Ohsawa, o criador da dieta, garantiu curar uma doença séria através da dieta macrobiótica, baseada na filosofia chinesa Yin e Yang. A dieta tem como princípios um estilo de vida em harmonia com a natureza e uma alimentação simples, equilibrada e balanceada.
Sendo assim, a dieta associa a comida e a suas propriedades com efeitos maiores nas nossas vidas do que pensamos, atingindo não apenas nossa saúde física, mas também no nosso bem-estar mental.
A dieta está relacionada à alimentos naturais, com pouco ou nenhum processamento. A comida é comparada com as características da filosofia chinesa, o Yin e Yang, representando sempre os opostos. O Yin o doce, frio e passivo e o Yang é o salgado, quente e agressivo. Na dieta macrobiótica, o Yin e o Yang devem estar sempre em equilíbrio para uma vida saudável.
Lembrando que esta dieta pode levar a perda de peso, no entanto, requer mudanças profundas, relacionadas aos hábitos alimentares, por isso, adotar a dieta macrobiótica exige grande dedicação e compromisso para um estilo de vida.
Como é Feita:
Nessa dieta a preferência é por comidas cultivadas localmente, plantadas e preparadas da maneira tradicional.
Alimentos permitidos:
Grãos, vegetais, feijões, soja fermentada, sopa, peixes, nozes, sementes e frutas
Alimentos proibidos
Carne, alimentos lácteos, açúcar, café, chá cafeinado, bebida estimulante, álcool, chocolate, farinha refinada, pimentas muito picantes, produtos químicos e conservantes, aves e batatas.
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Critica:
A dieta possui elevado consumo de carboidratos e cereais, o que não irá ajudar no processo de emagrecimento. Além de possuir um baixo consumo de proteínas. Não é aconselhado fazê-la com o intuito de perda de peso, devido sua complexidade e alto grau de dedicação, o que levará a poucos resultados com relação ao emagrecimento.
Dieta de South Beach
A dieta de South Beach surgiu no sul da Flórida e foi desenvolvida pelo cardiologista Arthur Agatston para reduzir os níveis de colesterol total, LDL e triglicerídeos sanguíneos de seus pacientes.
Como foi percebido o emagrecimento desses pacientes, a dieta passou a ser utilizada para este propósito.
Como é Feita:
Essa dieta é constituída de três fases:
Fase 1: Essa etapa dura 2 semanas e grande parte do carboidrato é retirado da alimentação. É possível eliminar até 5 kg nesse período. Segundo os preceitos dessa dieta, os carboidratos são retirados da alimentação para alterar a química do seu organismo que organismo passará a liberar gradativamente insulina, diminuindo a fome e a vontade de consumir guloseimas. Nessa fase é permitido o consumo de cortes magros de carnes bovina e suína, aves sem pele, peixes, frutos do mar, ovos, leites e derivados desnatados, saladas, legumes, feijões e óleos vegetais. É necessário limitar a ingestão de doces até
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