Nomeação da Dieta Gracie

Em outras palavras a dieta Gracie se propõe a ser natural e balanceada. Assim, divide os alimentos em grupos básicos:

- grupo A é formado por proteína animal, gorduras, óleos e vegetais

- grupo B por cereais

- grupo C por frutas doces

- grupo D por frutas ácidas

- grupo E leite

- grupo F creme de leite

Os alimentos do contidos no grupo A combinam entre si e com mais um do grupo B. As comidas do grupo C combinam entre si e com mais uma do grupo B. Os alimentos do grupo B não combinam entre si, porém combinam com os dos grupos A e C. Já os alimentos do grupo D não combinam entre si e nem com outros grupos, desta forma devem ser consumidos isoladamente.

Aqui seguindo as dicas dietéticas que exemplificam o método Gracie:

- não misture cereais entre si, gordura com açúcar, e alimentos ácidos com nenhum outro tipo

- faça refeições depois de intervalos de, no mínimo, de 4 a 5 horas, para que os alimentos não entrem em conflito químico, voltando a se alimentar somente quando o estômago estiver vazio.

- inclusão das frutas correspondente a 50% do regime nutricional.

- não coma jamais carne de porco e seus derivados.

- evitar comer doces e alimentos enlatados em calda, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela, mostarda, picles e vinagre.

- não beba.

- não fume.

- tome um copo de água logo ao se levantar e outro antes de dormir.

- não coma carne de porco e seus derivados.

- evite: doces e alimentos enlatados em calda, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela, mostarda, picles e vinagre.

- gema de ovo, crua ou cozida, coco verde, levedo de cerveja, café e várias aplicações do chá são compatíveis com qualquer alimento, por serem considerados neutros.

- o pão, para ser fermentável, deverá ser feito com farinha pura ou integral, e ingerido 24 horas após sua fabricação, em torradas ou aquecidos no forno.

- complementação à base de chás.