OS METABÓLITOS SECUNDÁRIOS

INTRODUÇÃO

Plantas tóxicas: “Aquelas que quando ingeridas naturalmente pelos animais, causam danos à sua saúde ou mesmo a morte” (Tokarnia & Dobereiner, 1979).

Por que algumas plantas são tóxicas?

METABÓLITOS SECUNDÁRIOS: mecanismos de defesa inerentes, contra predadores.

São:

• Aleloquímicos=toxinas

– alcalóides

– glicosídeos

– ác. orgânicos

– álcoois

– resinas e resinóides

– compostos proteicos

– toxinas inorgânicas (minerais)

INTERAÇÃO PLANTA-INSETO

• Nicotina

• Piretrinas

• Glicosídeos cardíacos

Toxicidade

• Direta: efeito inseticida:

– Atropha beladonna

• Indireta: efeito antinutricional

– Ageratrum houstonianum: hormônios

Interação Planta-Animal superior

Animal  proteína salivar  degradação de toxinas

IMPORTÂNCIA NO BRASIL

• Pastagens: 1,5 bilhões ha = grande impacto na economia global (James, 1999)

• Quanto se perde?: U$340 mi. nos 17 estados no meio oeste USA (Nilson e James, 1992).

• Manners, 1996: U$500 mi.

– Assim, no Mundo: U$1 bi.

• Riet-Corrêa, 1987

– A morte por plantas corresponde a 14% das mortes bovinas

– BR mortalidade total: 5%, então: 1.300.000/plantas

PERDAS

• A) Morte

• B) Queda no desempenho

• C) Reprodutivas

– Estrogênicas

– Teratogênicas

IMPORTÂNCIA NA SAÚDE PÚBLICA

• Carne; leite; queijo

• Uso medicamentoso:

– “É natural, sendo assim é bão, num fais mal”

caprinos e ovinos consumo de plantas arbustivas= maior bateria enzimática

bovinos e eqüinos consumo de gramíneas forrageiras= menor bateria enzimática

Plantas ornamentas

Mais importante para Veterinário de pequenos animais

Ocorre com freqüência relativa

Normalmente existem erros por negligência (diagnóstico)

A intoxicação é muito confundida com doença infecciosa

II) Fatores para que ocorra a intoxicação:

Idade: filhotes ativos, curiosos, dentição.

Fastio: confinados

Mudanças à sua volta: - animal novo, ambiente novo

- alguém novo em seu ambiente (chamar a atenção)

Mudanças no trato com o animal: - privação de água

- má nutrição

III) diagnóstico

Clínico: - patognomônicos

-Diferenciação entre doenças infecciosas e parasitárias

Identificação da planta:

Pelo histórico e presença da planta destruída, bem como restos de planta nos vômitos, etc.

IV) tratamento

princípios ativos - antídotos

inativação - lesões no TGI

não induzir vômito em muitos casos

Lavagem gástrica

V) primeiros socorros:

lavar a boca e os olhos

coletar a planta

Veterinário: fazer anamnese (tipo, quantidade, horário, sintomas)

VI) profilaxia:

dificultar acesso

rações de boa qualidade

água fresca

evitar confinamento

Classificação das plantas tóxicas segundo o quadro clínico

I) PLANTAS COM AÇÃO NO TGI

A) Altercações brandas no TGI

• Ericaceae: Azalea sp, Rhododendron sp

• Liliaceae: Tulipa sp

• Amaryllidaceae: Amarylis hybrida, Iris sp, Narcisus sp

• Euphorbiacea: Euphorbiacea pulcherrima (Bico-de-papagaio

Princípios ativos:

• Ericaceae: glicosídeo andrometotoxina

• 0,2% PV - 6 horas

Sintomas:

• Anorexia, depressão

• Cólica com tenesmo

• Êmese

• Trânsito TGI: fezes consistência normal

Tratamento:

• vomitar, defecar

• fluidoterapia, protetor de mucosa

B) Alterações severas no TGI

Ricinus communis (mamona)

• Intoxicação: