A Localização da Agroindústria

Localização da Agroindústria

        A cidade escolhida para a abertura da Fábrica de Chocolate foi o município de Itatiaia na Avenida Casa das Pedras, nº 3010, Jardim Martineli, Itatiaia - RJ, CEP: 27580-000. O terreno fica ao lado do portal de entrada da cidade de Penedo – Itatiaia e possui uma área de 813,8m². Segue abaixo as imagens do local.

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Figura 1 – Terreno para a Construção da Fábrica de Chocolate

• Macrolocalização

A cidade de Penedo, que é uma cidade turística e muito frequentada, é um excelente mercado consumidor. E, além dela, há cidades ao redor de grande potencial consumidor, como Volta Redonda, Resende, Barra do Piraí, etc.

Levando em consideração a malha ferroviária do Sudeste e especialmente da região Sul Fluminense, o terreno fica muito próximo à entrada da Rodovia Dutra, que possui uma excelente qualidade de estrada e liga a cidade de Rio de Janeiro e São Paulo (como visto na figura 2).

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Figura 2 – Rodovia Dutra

Além dessa rodovia que facilita o acesso a grandes centros fornecedores e consumidores, o Sudeste possui uma malha viária privilegiada, como pode ser visto na figura 3.

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Figura 3 – Malha Viária do Sudeste

• Microlocalização

O custo para a aquisição do local é de R$220.000,00, sendo um valor relativamente barato se considerarmos a excelente localização do terreno.

Como as principais matérias-primas para a confecção do chocolate são açúcar, cacau e leite, a disponibilidade das mesmas é grande. Começando pelo açúcar, a plantação de cana-de-açúcar concentrada em São Paulo representa 60% da produção do Brasil, como visto na figura 4.

O maior produtor de cacau do Brasil é a Bahia, entretanto, o Espírito Santo que está mais próximo ao Rio de Janeiro, também produz uma quantidade significativa de cacau. Mas como não é a nossa proposta processar este cacau, compraremos ele já processado e pronto para o processo de fabricação de chocolate. Em São Paulo, há fábricas que produzem este tipo de matéria-prima e por isso, é de fácil acesso à nossa Fábrica também.

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Figura 4 – Plantações de Cana-de-açúcar

Já a produção de leite, a própria região Sul-Fluminense possui oferta da matéria-prima, então é possível escolher o melhor custo-benefício entre os produtores, levando em consideração o estado de Minas Gerais que também é próximo à Fábrica e possui um grande volume de produção de leite, como pode ser verificado na figura 5.

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Figura 5 – Distribuição da produção de leite no Brasil (2008)

Apesar de possuir apenas 29 mil habitantes e uma área total de 245,2 km², a cidade de Itatiaia conta com uma infraestrutura grande, por se tratar de uma cidade turística e muito frequentada. Portanto, fatores de extrema importância para a construção de uma indústria alimentícia como a qualidade da água a eliminação de resíduos são atendidos. Sem contar na oportunidade de acesso à saúde, educação, moradia e transporte urbano para os trabalhadores.

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