Fruticultura no Rio Grande do Sul

PLANO DE ENSINO CURSO SUPERIOR

ANO LETIVO:  2018                      PERÍODO LETIVO: 2018/2

CURSO: Agronomia

SEMESTRE DO CURSO: 8º semestre

COMPONENTE CURRICULAR: Fruticultura       COLEGIADO (   )SIM   (x)NÃO

MODALIDADE DE OFERTA:                     PRESENCIAL  (x)     À DISTÂNCIA       (       )

CARGA HORÁRIA PRESENCIAL:            HORA AULA   (80)     HORA RELÓGIO (66)

CARGA HORÁRIA À DISTÂNCIA:           HORA AULA   (       )     HORA RELÓGIO  (       )

PROFESSOR(ES): Marcelo Zart

OBJETIVO GERAL DO CURSO

Proporcionar a formação de profissionais capazes de compreender as transformações no contexto social, cultural e econômico, com habilidades técnicas e científicas, buscando uma postura ética e consciente, determinando tecnologias economicamente viáveis e sustentáveis, servindo de fomento à organização da cadeia produtiva e de seus impactos sociais, econômicos e ambientais, proporcionando um exercício profissional comprometido com o desenvolvimento social.

[pic 2]

OBJETIVOS NO COMPONENTE CURRICULAR

Proporcionar ao estudante uma visão ampla da fruticultura com as mais diversas técnicas utilizadas para a produção comercial de frutas.

EMENTA

Conceito e importância da fruticultura nos aspectos econômicos, social e alimentar. Exigências ecológicas e classificação das plantas frutíferas. Instalação de pomares. Poda. Planejamento de pomares comerciais. Dados econômicos e alimentícios, botânica, morfologia, clima, solo, plantio, tratos culturais e fitossanitários, adubação, colheita e comercialização das frutas de prioridade nacional e de interesse para o Sul do Brasil (Pomoideaes – macieira e pereira; Prunoideaes – pessegueiro, ameixeira e nectarineira; videira; figueira; quivizeiro; goiabeira; citros). Produção Integrada de Frutas. Sistemas de produção em pequenas frutas.

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS PARA O SEMESTRE

Introdução e importâncias da fruticultura geral, brasileira e regional; As culturas da macieira, pereira, pessegueiro, ameixeira, nectarineira, videira, figueira, quivizeiro, goiabeira e citros: histórico e domesticação, importância econômica, zoneamento agrícola, principais cultivares, manejo de plantio e pragas (plantas daninhas, doenças e insetos), colheita e beneficiamento. Culturas de menor expressão para a região (espécies tropicais e subtropicais) a discussão será por meio de seminários, apresentados pelos alunos.

POSSIBILIDADES DE INTEGRAÇÃO DURANTE O PERÍODO LETIVO

O componente curricular de Fruticultura necessita que os alunos já tenham conhecimento das disciplinas Morfologia Vegetal, Fisiologia Vegetal, Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas. Também atua em colaboração com as disciplinas de Bioquímica para Agronomia, Máquinas e Implementos Agrícolas, Melhoramento Vegetal, Propagação Vegetal, Agrometeorologia e Climatologia, Irrigação e Drenagem, Manejo Integrado de Plantas Daninhas, Fitopatologia e Entomologia Agrícola.

CRONOGRAMA
AULA/ENCONTRO	CONTEÚDO/ATIVIDADE
Aulas 1, 2/ Encontro 1	Apresentação da disciplina e Plano de ensino. Noções de poda.
Aulas 3, 4/ Encontro 2	Aula prática de poda
Aulas 5, 6/ Encontro 3	Classificação plantas frutíferas; tipos de pomar
Aulas 7, 8/ Encontro 4	Produção de mudas: viveiro e mercado
Aulas 9, 10/Encontro 5	Enxerto e porta enxerto, parte I
Aulas 11, 12/Encontro 6	Enxerto e porta enxerto, parte II
Aulas 13, 14/Encontro 7	Instalação de pomares
Aulas 15, 16/Encontro 8	Manejo de solo; adubação e cobertura vegetal
Aulas 17, 18/Encontro 9	Manejo de solo; irrigação e nutrição
Aulas 19, 20/Encontro 10	1º Avaliação teórica
Aulas 21, 22/Encontro 11	Morfologia e fisiologia de plantas frutíferas, parte I
Aulas 23, 24/Encontro 12	Morfologia e fisiologia de plantas frutíferas, parte II
Aulas 25, 26/Encontro 13	Importância e aspectos da poda na fruticultura, parte I
Aulas 27, 28/Encontro 14	Importância e aspectos da poda na fruticultura, parte II
Aulas 29, 30/Encontro 15	Raleio de frutos e folhas, conceitos
Aulas 31, 32/Encontro 16	Fitorreguladores em fruticultura
Aulas 33, 34/Encontro 17	Fitossanidade em fruticultura; doenças
Aulas 35, 36/Encontro 18	Fitossanidade em fruticultura; pragas
Aulas 37, 38/Encontro 19	Fitossanidade em fruticultura: plantas invasoras
Aulas 39, 40/Encontro 20	Avaliação teórica II
Aulas 41, 42/Encontro 21	A cultura da videira, parte I
Aulas 43, 44/Encontro 22	A cultura da videira, parte II
Aulas 45, 46/Encontro 23	Apresentação seminário I
Aulas 47, 48/Encontro 24	As culturas da macieira e pereira, parte I
Aulas 49, 50/Encontro 25	As culturas da macieira, pereira, parte II
Aulas 51, 52/Encontro 26	Apresentação seminário II
Aulas 53, 54/Encontro 27	Fruteiras de caroço: pessegueiro e ameixeira, parte I
Aulas 55, 56/Encontro 28	Fruteiras de caroço: pessegueiro e ameixeira, parte II
Aulas 57, 58/Encontro 29	A cultura do citros, parte I
Aulas 59, 60/Encontro 30	A cultura do citros, parte II
Aulas 61, 62/Encontro 31	A cultura da goiabeira
Aulas 63, 64/Encontro 32	A cultura da figueira e do abacateiro
Aulas 65, 66/Encontro 33	Atividades alusivas ao Dia da Consciência Negra (registro sábado)
Aulas 67, 68/Encontro 34	Cultivo de pequenas frutas
Aulas 69, 70/Encontro 35	Colheita e armazenamento de frutas
Aulas 71, 72/Encontro 36	Sistemas de produção de frutas
Aulas 73, 74/Encontro 37	Avaliação teórica III
Aulas 75, 76/Encontro 38	Cultivo de fruteiras nativas, parte I
Aulas 77, 78/Encontro 39	Cultivo de fruteiras nativas, parte II
Aulas 79, 80/Encontro 40	Nota semestral e revisão para o exame
SISTEMÁTICA DE AVALIAÇÃO NO COMPONENTE CURRICULAR
INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO	CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO	COMPOSIÇÃO DA NOTA
Avaliação teórica I	Capacidade de solucionar problemas teóricos práticos.	25%
Avaliação teórica II	Capacidade de solucionar problemas teóricos práticos.	25%
Avaliação teórica III	Capacidade de solucionar problemas teóricos práticos.	25%
Apresentação seminário	Capacidade do grupo de explicar o tema proposto.	25%