CENTRO UNIVERSITÁRIO FUNDAÇÃO SANTO ANDRÉ

CENTRO UNIVERSITÁRIO FUNDAÇÃO SANTO ANDRÉ

FACULDADE DE ENGENHARIA ENGENHEIRO CELSO DANIEL

RELATÓRIO DE QUÍMICA

1A GRUPO

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

DATA DO EXPERIMENTO 26/03/2012

Santo André

2012

Resumo

Neste relatório foram realizados quatro tipos de experimentos (I) sal + areia, onde a mistura é homogênea, (II) limalha de ferro + enxofre, onde a mistura é heterogênea, (III) Destilação, onde o experimento foi executado de modo demonstrativo na capela, (IV) Extração do álcool da gasolina, onde foram usadas técnicas laboratoriais, assim estudaram-se as separações de mistura. Na química a separação de misturas é utilizada para separar substâncias em um sistema qualquer nos dois ou mais componentes originais. É realizada para as mais diversas finalidades. No experimento (I) foi realizada a separação através dos processos de dissolução fracionada, filtração e evaporação, já no experimento (II) foi usado somente o processo de imantação. O experimento (III) como o próprio titulo experimental diz, foi onde estudou-se o processo de destilação e o experimento (IV) ocorreu a decantação e a dissolução fracionada, foi neste experimento onde foi estudada os tipos de interações. Além dos processos já citados, existem também outros tipos de processos de separação, como a flotação. Cada método de separação é utilizado para certotipo de sistema, que pode ser dividida basicamente entre homogêneo e heterogêneo. Com a execução desses experimentos foi possível observar as propriedades física-química (solubilidade, ponto de fusão e densidade) e como elas ocorrem.

1 - Introdução e Objetivo

Com os experimentos realizados nota-se que existem dois tipos de mistura, homogênea e heterogênea, a diferença entre elas é que a mistura homogênea é uma solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais fases. As propriedades física-quimica podem ser relacionadas ao estudo das misturas. A solubilidade (é a quantidade máxima que uma substância pode dissolver num líquido), o ponto de fusão (é a temperatura á qual uma substância passa do estado sólido para o estado líquido).[1] e outra propriedade física-quimica muita estudada durante a realização deste experimento é a densidade (é a massa por unidade de volume de uma substância, uma substância é caracterizada através de sua densidade)[2]. Os processos de separação foram fundamentais para a realização de tais experimentos, como a Filtração que é o processo usado para separar as misturas heterogêneas formadas por um solido e um líquido, ou por um gás e sólido. A decantação permite separar sistemas heterogêneos. É utilizada principalmente em diversos sistemas bifásicos como sólido-água (areia e água), sólido-gás (poeira-gás), líquido-líquido (água e óleo) e líquido-gás (vapor d’água e ar).[3]. Existe a destilação simples

e a fracionada, a simples separa a mistura água+sal, recuperando também a água, a destilação fracionada é o aprimoramento da destilação simples, é usado para separar sistemas homogêneos formados por dois ou mais líquidos. A imantação é um dos métodos de separação de misturas, quando se usa um imã pra separar um material que é atraído pelo imã de outro que não é. A Dissolução fracionada é uma técnica ou método de processo de separação para separar sistemas heterogêneos de dois ou mais sólidos, quando apenas um dos componentes se dissolve em um dado solvente. Pois, assim, o líquido dissolve esse componente e, por filtração, separa-se o outro componente; como exemplo, água com areia e sal.[3] E por fim a Flotação que consta em separar sistemas heterogêneos sólidos com densidades diferentes através de uma densidade intermediária, nesse caso o mais comum e mais utilizado, é a água.[3].Da realização do experimento (IV) tirou-se algumas observações como as interações químicas ou forças intermoleculares, estas interações são forças secundárias que ocorrem entre os compostos . Elas podem ser fracas ( Van der Waals ), médias ( dipolo-dipolo) ou fortes (pontes de hidrogênio)[4] Um exemplo de interação é a água+etanol onde a força secundária que atua sobre este composto são as pontes de hidrogênio. O composto etanol+gasolina tem como a força de Van der Waals atuante sobre ele. De acordo com o Jornal Estadão o governo pode reduzir a quantidade de álcool anidro na gasolina dos

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