Gestão De Produção

Introdução

Vivemos atualmente em uma economia globalizada onde produtos e serviços não oferecem tanta diferença em relação a sua qualidade, como acontecia a algumas décadas passadas. Assim, com estruturas e tecnologias muito semelhantes, as empresas precisam buscar novos meios para se diferenciar no mercado e conseguir fechar contratos e atender seus clientes.

Um diferencial importante que pode tornar uma empresa mais eficiente e competitiva é justamente sua área de produção que, bem administrada, consegue reduzir custos, aumentar a produtividade e gerar resultados mais efetivos para o negócio.

Neste sentido, abordaremos ao longo do curso de gestão da produção, temas importantes como a administração da cadeia de produção onde serão observados alguns conceitos sobre administração, produtos e serviços e evolução do processo produtivo no Brasil.

Veremos também os modelos de produção, com destaque para a história da produção americana e japonesa que serviram de exemplo para tantas outras linhas de produção em vários países.

Por fim, conheceremos o sistema de produção com suas particularidades como tecnologias aplicadas, planejamento e controle de produção, administração de materiais e controle de estoques e qualidade.

Bom curso.

Unidade 1 – A administração na cadeia de produção

Olá,

Nesta unidade você vai conhecer alguns conceitos e definições básicas sobre a Administração da produção, que serão fundamentais para o desenvolvimento de nosso curso!

Vai aprender sobre a história dos processos de produção, que será mostrada através de uma retrospectiva contada em ordem cronológica desde o seu surgimento até os dias atuais. Aqui você também vai conhecer um pouco mais sobre o profissional que administra a produção, suas responsabilidades e funções.

Após o estudo dos conceitos básicos da produção, conheceremos os processos operacionais dentro de uma empresa, além de entender a classificação dos produtos.

Bom Curso!

1.1 - Conceitos e princípios de administração

A Administração é a área responsável por cuidar do planejamento, organização, direção e controle das empresas. Um segmento que é muito importante, pois, hoje existem milhares de organizações que, tem suas atividades ligadas à produção de bens e serviços e que dependem do trabalho da Administração para terem um bom funcionamento.

A administração é uma ciência social aplicada e fundamentada em um conjunto de normas e funções elaboradas para disciplinar elementos de produção. A administração estuda os empreendimentos humanos com o objetivo de alcançar um resultado eficaz, além do retorno financeiro de forma sustentável e com responsabilidade social.

A palavra administração deriva do latim ad (direção para, tendência) e minister (comparativo de inferioridade com o sufixo ter, indicando subordinação ou obediência). Assim, em sua origem, segundo o professor Chiavenato, a palavra administração significa a função que se desenvolve sob o comando de outro, um serviço que se presta a outro ou ainda, uma atividade que se recebe por delegação de outrem.

Maximiano por sua vez define a Administração de uma forma mais direta. Para ele, administrar é o processo que tem como finalidade garantir a eficiência e eficácia de um sistema.

Estes dois conceitos nos permitem concluir que a administração estuda os principais problemas de um sistema e que este, não está relacionado apenas a um governo ou a condução de uma empresa, mas sim a toda e qualquer atividade que envolva planejamento, organização, direção e controle.

Administrar envolve a elaboração de planos, pareceres, relatórios, projetos, arbitragens e laudos, em que é exigida a aplicação de conhecimentos inerentes às técnicas de Administração. A Administração se divide, basicamente, em cinco áreas: finanças, logística, marketing, vendas ou produção e recursos humanos.

Quando focamos a administração voltada para os negócios, a conceituamos como sendo uma aplicação de técnicas e métodos que visam estabelecer metas e operacionalizar o seu alcance, para os colaboradores participantes das organizações a fim de que se obtenham resultados que satisfaçam as necessidades de seus clientes e as suas próprias.

1.2 – Funções da administração

O economista e filósofo Peter Drucker definiu as principais funções da administração da seguinte forma: planejar, organizar, dirigir e controlar (PODC). E atualmente as principais funções administrativas são:

• Fixar objetivos (planejar);

• Analisar: conhecer os problemas;

• Solucionar problemas;

• Organizar e alocar recursos (recursos financeiros e tecnológicos e as pessoas);

• Comunicar, dirigir e motivar pessoas (liderar);

• Negociar;

• Tomar decisões (de maneira rápida e precisa);

• Mensurar e avaliar (controlar).

Planejar

O planejamento é uma função administrativa permanente, que inclui a definição de objetivos, diretrizes, planos, determinação de métodos e processos de trabalho, programação de tarefas, etc.

Planejar é determinar antecipadamente o futuro da empresa, por exemplo, metas e objetivos a serem cumpridos, o tempo em que devem ser alcançados e o que deve ser feito para atingi-los.

Através do planejamento é possível antecipar dúvidas e probabilidades, e dessa forma evitar problemas.

Organizar

Organizar no sentido administrativo é a construção da estrutura.

O processo organizacional tem como resultado o ordenamento das partes de um todo, ou a divisão de um todo em partes ordenadas. A organização leva a realização dos objetivos.

Depois de ter planejado é preciso delegar as atividades às pessoas adequadas, é necessário também a definição