O Planejamento Estratégico

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PROJETO DA DISCIPLINA GESTÃO EMPREENDEDORA

 

Gabriel Neri de Souza

 

 

Trabalho teórico-prático sobre Planejamento Estratégico, apresentado ao Programa de graduação em Engenharia de Produção da Universidade do Estado do Rio de Janeiro – Campus UERJ-ZO, como requisito necessário à aprovação na disciplina Gestão Empreendedora.

Professor:   Luciangela Mattos Galletti da Costa

               

Rio de Janeiro

Junho de 2023

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Resumo do trabalho apresentado à FCEE/UERJ-ZO como parte dos requisitos necessários para a aprovação na disciplina Gestão Empreendedora.

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO APLICADO A EMPRESA “DOCE SHAPE” 

                                                

Gabriel Neri de Souza                                                2114442093

                                                                                        

                                        

Junho/2023

Professor:  Luciangela Mattos Galletti da Costa

Programa: Engenharia de Produção

Inovação e engenharia são campos de estudos que caminham juntos, seja para melhorar ou propor um novo produto, processo ou serviço. O engenheiro de produção, por ser o responsável por atuar na implantação e administração desses novos produtos, processos e serviços, possui conhecimentos diferentes das demais engenharia para determinar se um empreendimento é plausível de ser implementado ou não, bem como, avaliar seus impactos positivos e negativos. Neste trabalho foi apresentado o processo de planejamento estratégico para o lançamento do empreendimento “Doce Shape” para o público-alvo que realiza dietas. Da sua concepção até a elaboração do plano de ação, o trabalho apresenta toda a trajetória de desenvolvimento do empreendimento.  

1. Sumário

1.        DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO        3

1.1        Quem são os clientes        3

1.2        Quais as necessidades dos clientes        3

1.3        O que os clientes esperam da empresa “Doce Shape”?        3

2.        DEFINIÇÃO DA IDENTIDADE ORGANIZACIONAL        3

2.1        Missão        3

2.2        Visão        3

2.3        Valores        4

3.        CONHECENDO A EMPRESA        4

3.1        Análise SWOT        4

3.2        Objetivos para cada área do negócio        5

4.        DIRECIONAMENTO DA EMPRESA        5

4.1        Matriz de Ansoff        5

5.        TRAÇO DE METAS        7

5.1        Método SMART        7

6.        PLANO DE AÇÃO        7

6.1        Questionamentos Necessários ao Plano de Ação        7

6.2        Ferramenta Auxiliar Para o Plano de Ação (5W2H)        8

7.        CONCLUSÕES        9

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        9

1. DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

1. Quem são os clientes

Através de um mapeamento de perfil, foi possível chegar à conclusão de perfis compatíveis com nossos doces proteicos:

• Praticantes de esportes;
• Pessoas em dieta para emagrecimento;
• Praticantes de musculação / calistenia / crossfit;

1. Quais as necessidades dos clientes

Os clientes mapeados possuem as seguintes necessidades:

1. Controle na redução de ingestão de açúcar de baixa qualidade;
2. Controle na qualidade dos doces ingeridos;
3. Necessidade de doces compatíveis com necessidades / restrições nutricionais;
4. Uma marca confiável de doces especiais;

1. O que os clientes esperam da empresa “Doce Shape”?

Encontrar quantidades suficientes de macronutrientes nos produtos oferecidos que possam compor a dieta para os objetivos desejados.

1. DEFINIÇÃO DA IDENTIDADE ORGANIZACIONAL

1. Missão  

Ser a marca número 1 em alimentação balanceada, mantendo diversos produtos saborosos para uma rotina saudável.

1. Visão  

• Até 2025 ser uma das 10 maiores marcas de doces proteicos com maior engajamento nas redes sociais;
• Até 2027 estar estruturada como uma das 5 maiores marcas do segmento;
• Até 2030 estar entre as 3 empresas com maior faturamento bruto no mercado de doces proteicos.

1. Valores

• Veracidade e transparência dos dados fornecidos ao cliente;
• Criatividade na diversificação dos produtos oferecidos;
• Inovação para garantia de produtos com macronutrientes;

1. CONHECENDO A EMPRESA

Criada em fevereiro de 2023 a “Doce Shape” surgiu da necessidade de um grupo de amigos que, em meio aos dias de carnaval, não conseguia encontrar opções saudáveis de doces para equilibrar a glicose em meio a folia. Ao mesmo tempo observaram que esse nicho de mercado, com boa gestão de custos, é consideravelmente lucrativo e de fácil alcance ao consumidor final, motivando os amigos a investirem na concretização da ideia. Para uma visão geral sobre o potencial do empreendimento, realizaram a análise SWOT para analisar os ambientes interno e externo da futura empresa.