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RESUMO

Apresentação de um plano de negócio da abertura de uma loja de fabricação de pães, bolos e tortas de sabores variados, o nome do empreendimento será Cheiro Docê Padaria e Confeitaria que terá como seu foco principal a fabricação de bolos e tortas SIMPLES E CEOGRÁFICOS comestíveis.

O objetivo e trazer qualidade e satisfação aos seus clientes, inovando no que há de melhor na fabricação dos produtos, que serão fabricados com carinho e total dedicação com ingredientes selecionados e de qualidade, o objetivo e agradar o paladar de todos os clientes que entrar em nosso estabelecimento.

SUMÁRIO

1 Nome do Negócio....................................................................................................07

1.1 Razão para a escolha do nome............................................................................07

1.2Nome(s) e qualificação do(s) proprietário(s) (alunos que compõem a equipe......07

1.3Lista detalhada dos pontos fortes e fracos do projeto proposto............................07

2 Produto / Serviço.....................................................................................................07

2.1 Desenho/Layout e fotos dos concorrentes devem ser apresentados .................07

3. Localização do Negócio.........................................................................................07

3.1 Necessidades de espaço (aproximadas).............................................................08

3.2 Tamanho do negócio............................................................................................08

3.3 Razões / justificativas da escolha.........................................................................08

4. Fundamentos da Empresa.....................................................................................08

4.1Visão......................................................................................................................08

4.2Missão...................................................................................................................08

.

4.3Valores..................................................................................................................08

.

4.4Princípios...............................................................................................................09

4.5 Objetivos...............................................................................................................09

4.6 Fatores Chaves e/ou Críticos de Sucesso...........................................................10

5. Aspectos Técnicos (Análise Interna e Micro-Ambiental)........................................10

5.1 Máquinas e equipamentos necessários (tipo, custo, capacidade, situação do

fornecimento e outros)...............................................................................................10

5.2Máquinas administrativas (computador, servidor, máquina de calcular e outras)........................................................................................................................11

6. Oferta e Demanda - Pesquisas Quali-Quantitativas (Análise Externa e/ou Macro-

Ambiental)..................................................................................................................11

7. Estratégias de marketing dos concorrentes (Análise Externa: Micro e Macro-

Ambiental)..................................................................................................................11

8. Oportunidades e ameaças (Análise Externa: Micro e Macro-Ambiental)...............12

9. Principais e Maiores consumidores do produto (Análise Externa/Macro-Ambiental)..................................................................................................................12

10. Organização e administração...............................................................................13

11. Financeiro.............................................................................................................13

Considerações finais .................................................................................................14

Referencia bibliográficas............................................................................................16

Anexo.........................................................................................................................17

INTRODUÇÃO

O trabalho discorre sobre o processo de planejamento da criação de uma empresa familiar, a Cheiro Docê Padaria e Confeitaria inscrita no CNPJ: 14.392.285/0001-68, que atua na comercialização de pães e bolos, na cidade de Rondonópolis -Mt.

Através de pesquisa bibliográfica e levantamento junto ao mercado, foi possível conhecer melhor o modo como a empresa enxerga a si mesma e como ela é vista pelos clientes. Também foi possível detectar as características e anseios dos clientes .

Os dados levantados com os clientes foram transformados em gráficos para melhor entendimento, desta forma