Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores deTecnologia

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA

UNIDADE ZONA NORTE SOROCABA

CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO COMERCIAL

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores deTecnologia

ProinterIII

RELATÓRIO PARCIAL

Sorocaba, 01 de Maio de 2016.

Apresentação

No presente ensaio acadêmico foi utilizada a técnica de entrevista com profissional da área de Custos, Marketing e de Vendas com o objetivo de apresentar “A Importância do gerenciamento de custos e preços,da pesquisa de mercado, e do comportamento doconsumidor para o Planejamento de Vendas”.

Abaixo informações do entrevistado e a sua respectiva empresa e cargo.

Entrevista realizada com o Sr. F. Mariotti (Sócio Proprietário da D&M Distribuidora de Produtos Alimentício).

Gerenciamento de custos e preços

        A definição de preços tem sido um assunto bastante abordado em pesquisas, na busca da eficiência empresarial. Empresas, com fim lucrativo ou não, enfrentam dificuldades para determinar o preço de seus produtos ou serviços, visto que o preço sofre grande influência do mercado, levando em conta o poder aquisitivo da população, qualidade, oferta e alternativas de escolha em função de suas preferências.

        Sardinha (1995) define preço como a quantidade de dinheiro que o consumidor desembolsa para adquirir um produto e que a empresa recebe em troca da cessão do mesmo. A partir desta definição, pode-se dizer que preço é o valor monetário pago pelo consumidor ao fornecedor de bens e/ou serviços, para satisfazer suas necessidades, enquanto este visa obter lucro ou retorno financeiro.         Para Bernardi (1996) e Cogan (1999) o preço pode ser estabelecido a partir do mercado. Desta forma, lucro será representado em função do valor relativo ao preço aceito menos os custos e despesas [L = P – (C + D)].

Ressaltam Horngren, Datar e Foster (2004) que o preço de um produto ou serviço depende da oferta e da procura. As três influências que incidem sobre oferta e procura são: os clientes, os concorrentes e os custos.

        Para Kotler (1993), no final das contas, é o consumidor quem irá decidir se o preço de um produto é correto. Em todo caso, o melhor não é cobrar preços mais baixos, mas diferenciar o produto ofertado, para que ele valha um preço mais alto.

Os custos e os preços dos concorrentes podem afetar os preços cobrados por uma empresa. Produtos alternativos ou similares podem afetar a demanda e forçar uma empresa a baixar seus preços. Por outro lado, uma empresa livre de concorrência pode elevar seus preços sem grandes problemas.Para Santos (1991), são os seguintes métodos de formação de preço: - Método baseado no custo; - Método baseado nos concorrentes; - Método baseado nas características do mercado; e - Método misto.

        Kaplan e Atkinson (1998) apresentam um esquema representativo do fluxo e interconexão entre esses instrumentos de gestão de custos, conforme mostra-se na Figura 1.

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        O maior obstáculo é que cada vez mais os clientes estão exigindo melhores níveis de serviço, mas ao mesmo tempo, não estão dispostos a pagar mais por isso. O preço está passando a ser um qualificador, e o nível de serviço um diferenciador perante o mercado.

A má qualidade da informação de custos pode trazer uma série de distorções no processo de tomada de decisão. Usualmente, são utilizadas informações da contabilidade da empresa para fins gerenciais. No entanto, o fato destas estarem direcionadas a um objetivo sobretudo fiscal e com foco na produção, pode prejudicar, ou mesmo inviabilizar, algumas análises gerenciais.  (LIMA, 1998)

        Utilizar ferramentas que ajudam e auxiliam nas tomadas de decisões e gerencia é muito importante. Uma ferramenta muito utilizada pelas empresas é a contabilidade de custos

        Derberck e Nagy (2001, p. 13), relatam que “a contabilidade de custos fornece as informações que permitem à gerência alocar recursos para as áreas mais eficientes e rentáveis da operação”.

        Para Cherman (2002, p. 10), a contabilidade de custos tem a finalidade de auxiliar na “avaliação dos estoques; apuração dos resultados; controle das atividades produtivas e tomada de decisão”.

        Um Gasto pode se transformar-se de investimento para custo ou despesa ou diretamente custos ou despesas., como mostra a figura 1.

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        Fica evidente que a tomada de decisão em relação ao preço e ao custo está ligado a diversos fatores e que necessita de um estudo caso a caso. Esta tomada de decisão influencia diretamente nos ganhos da empresa, assim como em sua boa relação com o cliente.

Pesquisa de Mercado

        Segundo Sebrae (2014) Todas as decisões relacionadas a novos empreendimentos contêm certo grau de incerteza, tanto no que diz respeito à informação na qual as decisões estão baseadas como no que diz respeito às suas consequências.

Segundo Kotler (1998), Um dos tipos da pesquisa de marketing, - a pesquisa de mercado - é imprescindível quando se trata de decisões em marketing, principalmente quando se trata diretamente com intangibilidade, com pessoas e, consequentemente, com marketing de serviços, devendo-se realizar uma pesquisa para a constatação dos objetivos mercadológicos.

        A pesquisa de mercado é uma importante ferramenta com a qual as organizações podem dispor para obter informações relevantes em sua área de atuação (PORTER, 2004).

        A imagem três mostra um plano de pesquisa e suas etapas

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Para que serve?

        O objetivo da pesquisa é para empresa saber onde ela deve investir, fazendo maximizar seu investimento.

        As pesquisas de mercado ajudam nessa decisão, identificam os pontos em “vermelho”, que necessitam de maior cuidado e atenção e também apontam as novas oportunidades!

        Pesquisas... (2016) argumenta que Podem ser desenvolvidas pesquisas para analisar o perfil dos consumidores/ clientes, os hábitos e frequência de consumo, estilos de vida, comportamentos, etc. Aplicações comuns também são as pesquisas para fazer testes de um novo produto, avaliar a mídia que será utilizada, ou então pesquisas para avaliar a qualidade de um produto que já existe, o atendimento em relação a algum serviço, avaliar as estratégias e ações da concorrência, a preferência dos clientes e muitas outras questões.