Prova de Bioquímica

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

CENTRO DE CINECIAS EXTAS E DA TECNOLOGIA

CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL

DISCIPLINA BIO0246 – BIOQUIMICA APLICADA À ENGENHARIA AMBIENTAL

Professor (a): Sra. Eloane Malvessi

Aluno (a): Alice Dutra

1º AVALIAÇÃO PARCIAL (29/09/2015)

1. Preencha as Lacunas com o (s) termo (s) correspondente (s):

1. Desnaturação (é o processo de alteração da proteína) de uma proteína (é uma macromolécula constituídas por aminoácidos) consiste em rompimento das ligações de hidrogênio e outra forças fracas que mantém a estrutura da proteína. Como exemplo de agente ou forma de desnaturação cita-se altas temperaturas, alteração do PH, entre outras.

1. O processo no qual um grupo fosfato de um composto é removido e adicionada ao ADP é denominado fosforilação a nível de substrato.

1. Polissacarídeos, por hidrólise, produzem grande quantidade de monossacarídeos.

1. Catabolismo (degradação de molécula) consiste em transferência de elétrons, permitindo que a energia seja capturada em moléculas altamente energéticas no ATP, a transferência está relacionada a reações de oxidação e redução e as reações anabólicas em relacionarem com a síntese de compostos orgânicos estruturais e funcionais, tais como proteínas de membrana, enzima... São fundamentais para o desenvolvimento de um organismo e para reparar danos nas células.

1. Uma ligação glicosídica consiste na ligação que une dois monossacarídeos, ocorre à combinação da hidroxila de qualquer carbono anomérico (carbono ligado ao oxigênio central e uma hidroxila livre) de um monossacarídeo com a hidroxila de um álcool ou com a hidroxila de qualquer carbono de outro monossacarídeo, produzindo água e uma ligação peptídica, por sua vez, ocorre entre duas moléculas quando o grupo carboxila de uma molécula reage com o grupo de amina de outra molécula, liberando uma molécula de água, ou seja, a ligação é o resultado da reação entre a função do acido carboxílico (COOH) com a amina (NH2), como um produto secundário com uma molécula água. A ligação peptídica é fundamental na formação de proteínas, péptidos e de polipépticos.

1. Quando um organismo é classificado de heterotrófico ou autotrófico a diferenciação esta relacionada com a fonte de carbono.

1. Qual a importância da glicólise se no balanço final da via só há a produção de dois ATP?

A glicólise vai permitir a entrada do piruvato vindo do metabolismo da glicose, em vias subsequentes, ciclo do ácido cítrico ou de Krebs e cadeia transportadora de elétrons, onde haverá a síntese de energia.

1. Considere as quadro seguintes sentenças.

I- Enzimas são proteínas que atuam como catalisadoras de reações químicas.

II- Cada reação química que ocorre em um ser vivo é catalisada por um tipo de enzima.

III- A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e pH do meio.

IV- As enzimas aumentam a energia de ativação da reação química da qual participam.

São verdadeiras as sentenças:

(x) a) I e III, apenas.

(x) b) III e IV, apenas.

(x) c) I e II, apenas

(x) d) I, II e IV.

(x) e) I, II, III e IV.

1. Quando a molécula de NDA+ (nicotinamida adenina dinucleotideo) ganha um átomo de hidrogênio, a molécula torna-se:

(x) a) hidrogenada.

(x) b) oxidada.

(x) c) reduzida.

(x) d) reoxidada.

(x) e) um agente redutor.

1. Quais dos produtos abaixo são formados após a metabolização de uma molécula de glicose na via glicolítica:

(x) a) duas moléculas de NAD+, duas moléculas de ATP.

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