Relatório de Balanço Energético

Instituto Federal de Goiás, Câmpus Formosa [pic 1][pic 2]

Curso de Engenharia Civil

Física II – Professor: Rogério Xavier

Relatório: Balanço Energético

Data do experimento: 26/06/2023 - 02/06/2023

LUANA GOUVEIA DA SILVA ALVES

1. Introdução

Acerca do estudo dos fenômenos existentes no módulo de Calorimetria, podemos observar o processo de trocas de calor. Podemos definir calor como “energia em trânsito”, de modo geral, calor é um quantitativo utilizado para medir a transferência de energia térmica de um corpo para o outro. Porém, um equívoco muito cometido é a associação errônea do calor à temperatura; temperatura é o nível de agitação atômica de um corpo, essa agitação gera energia que, quando transferida, gera calor.

Existem dois principais tipos de calor, o Calor Sensível e o Calor Latente. O Calor Sensível é definido como a “capacidade térmica por unidade de massa” (HALLIDAY, RESNICK, 2011). Já o Calor Latente, também chamado de calor de transformação, é a quantidade de calor que deve ser transferida à um corpo para que ocorra uma mudança de fase completa.

        Outra importante análise que pode ser realizada é sobre as mudanças que ocorrem em um corpo ao receber e ao transmitir calor. Um exemplo cotidianamente visto ocorre em nosso organismo, que possui seu funcionamento semelhante ao de uma máquina térmica que recebe calor e realiza trabalho. Nosso corpo recebe uma certa quantidade diária de calorias (cal - unidade de medida de calor) através dos alimentos que consumimos. Essas calorias são utilizadas ao longo do dia para que possamos realizar todas as atividades do nosso cotidiano, desde simplesmente dormir, até lavar a casa, escovar os dentes, caminhar e entre outros.  

        A energia em forma de calor cedida pelos alimentos é transformada em nosso corpo em outros tipos de energia, o que possibilita a realização de trabalho e, por fim, libera calor no ambiente. Dito isso, este trabalho abordará uma situação cotidiana ao longo de 7 dias, observando as calorias consumidas e liberadas neste período.

2. Objetivo

        O objetivo deste relatório é analisar os processos de absorção e liberação de calor através de um experimento de balanço energético.

3. Material Utilizado

        Neste experimento não foram utilizados utensílios, medidores ou ferramentas de precisão. Os únicos materiais utilizados foram um bloco de notas e um relógio para realizar as anotações necessárias ao longo dos dias. Devido à falta de instrumentos apurados, os resultados demonstrados abaixo possuem valores aproximados.

4. Procedimento Experimental

        Este experimento foi realizado ao longo dos dias 26, 27, 28, 29 e 30 de junho e 01 e 02 de julho. Foram anotados em um bloco de notas todos os alimentos consumidos e todas as atividades realizadas ao longo desses dias. Depois, foram formuladas tabelas comparativas e calculados o saldo calórico diário e também a média diária de calorias, observando as calorias recebidas dos alimentos e as cedidas para a realização das atividades. Todos os cálculos energéticos realizados foram baseados em tabelas já existentes com informações nutricionais, seja online, seja no rótulo dos alimentos ingeridos.

5. Análise de Dados

        Analisando os resultados calóricos obtidos na prática, podemos formular as seguintes tabelas: (Observar as legendas propostas abaixo)

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Tabelas 1 e 2: Consumo e Atividades Realizadas Segunda-Feira (26/06/2023).

Fonte: Autoral.

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Tabelas 3 e 4: Consumo e Atividades Realizadas Terça-Feira (27/06/2023).

Fonte: Autoral.

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Tabelas 5 e 6: Consumo e Atividades Realizadas Quarta-Feira (28/06/2023).

Fonte: Autoral.

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Tabelas 7 e 8: Consumo e Atividades Realizadas Quinta-Feira (29/06/2023).

Fonte: Autoral.

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Tabelas 9 e 10: Consumo e Atividades Realizadas Sexta-Feira (30/06/2023).

Fonte: Autoral

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Tabelas 11 e 12: Consumo e Atividades Realizadas Sábado (01/07/2023).

Fonte: Autoral.

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Tabelas 13 e 14: Consumo e Atividades Realizadas Domingo (02/07/2023).

Fonte: Autoral.

        Observando os dados obtidos ao longo da semana, podemos formular um comparativo calórico de quanto recebemos de calor dos alimentos e quanto cedemos calor ao ambiente para realizar as atividades cotidianas, segundo o descrito nas tabelas abaixo:

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Tabela 15: Comparativo Calórico.

Fonte: Autoral.

        

        Analisando a tabela acima, podemos observar todos os consumos e gastos diários ao longo de uma semana, além de analisar também o quanto de calorias não são gastas ao longo de um dia e o total acumulado nesta semana e, através disto, podemos estabelecer uma média de calorias acumuladas diariamente.

6. Conclusão

        A partir dos dados obtidos neste experimento, é possível observar a  interação de um corpo com as trocas de calor. Alguns dias geram um alto saldo de calorias, como no dia 28/06/2023 (Quarta-Feira), nestes dias é possível constatar uma alta ingestão calórica e uma baixa queima calórica, ou seja, olhando do ponto de vista de uma máquina térmica, há um alto índice de calor sendo absorvido pela “máquina” porém, há pouco calor sendo utilizado para a realização de trabalho o que gera uma acúmulo de calorias que o corpo humano armazena em forma de gordura. Entretanto, há dias em que as calorias absorvidas não são suficientes para suprir a demanda energética total, o que significa que a “máquina” necessita receber calor de outra fonte energética; no caso do corpo humano, requer a retirada de calorias das reservas energéticas situadas nos músculos e na gordura corporal. Este último exemplo pode ser interpretado como uma situação onde a pessoa realiza uma rotina de exercícios físicos constantes, gerando o conhecido emagrecimento.