Aplicando os conceitos de controle estatístico de processo

SUMARIO

1- Introdução 3

2- Estatística 4

3- Dados 4

4- Aplicação dos conceitos de Controle Estatístico de Processo (CEP) 4

5- Conceito de Estatística 5

6-Estatística na área da Administração 5

7- Dados coletados 6

8-Processo de coleta de dados 9

9- Amostragem 10

10- Procedimentos práticos para a coleta de dados 10

11-Tabela de freqüência absoluta e freqüência relativa 11

12- Gráfico de colunas da freqüência absoluta 11

13- Gráfico de setores da freqüência relativa 12

14-Cálculo da variável peso 12

15-Média 13

16- Moda 13

17- Mediana 13

18-Cálculo dos desvios 14

19-Cálculo da variância 17

20- Determinando a variância 20

21-Desvio padrão 20

22- Medidas de tendência central 20

23-Decisão sobre Aprovação ou Reprovação ..........................................................21

24-Considerações Finais .......................................................................................22

25-Referências Bibliográficas.......................................................................................23

1- Introdução

Este trabalho tem por objetivo o estudo de caso do controle de qualidade de uma fábrica de café, aplicando à estatística que é um conjunto de técnicas e métodos para pesquisa.

A Estatística envolve o planejamento do experimento e a coleta qualificada dos dados, o processamento, a inferência, a análise e a definição das informações.

Permite conhecer com antecedência um determinado resultado de uma pesquisa ou estudo.

É um conjunto de métodos que visa adquirir conhecimentos através da análise e interpretação dos dados para a tomada de decisões, ela está presente em todas as áreas da ciência que envolva a coleta e análise de dados e tem por objetivo fornecer informações, para lidarmos com situações sujeitas a incertezas. Estatística é a ciência das probabilidades, o conjunto de regras matemáticas que permite fazer previsões sobre determinado universo estudado, a partir de uma amostragem significativa.

Etapa- 1

2- Estatística é a ciência que se ocupa de coletar, organizar, analisar e interpretar dados para a tomada de decisões, ela divide-se em: estatística descritiva e estatística inferencial. A estatística descritiva trata da organização, do resumo e da apresentação de dados. A estatística inferencial trata de tirar conclusões sobre a população a partir de uma amostra. A Probabilidade é a ferramenta básica no estudo da estatística inferencial.

3- Os dados consistem em informações de observações, contagens, medidas ou respostas. Existem dois tipos de conjuntos de dados que são chamados de população e amostra. População: é o conjunto de todos os resultados, respostas, medidas ou contagens que são de interesse. Amostra: é um subconjunto de uma população.

O fato de um conjunto de dados, ser população ou amostra depende do contexto da situação na vida real, existem termos importantes que são o parâmetro que é um descrição numérica da população e a estatística que é uma descrição numérica de uma característica da amostra.

Os dados podem ser qualitativos e quantitativos.

Dados qualitativos consistem em atributos, classificações ou registros não numéricos.

Dados quantitativos consistem em medidas ou contagens numéricas.

Outra característica dos dados é o nível de medida, pois determina quais cálculos estatísticos são significativos, os níveis de medida podem ser: nominal, ordinal, intervalar e racional. A meta de todo estudo estatístico é coletar dados para uma tomada de decisão.

4- Aplicação dos conceitos de Controle Estatístico de Processo (CEP).

Em relação ao artigo notou-se a aplicação de conceitos básicos de Controle Estatístico de Processo (CEP), estes conceitos consistem em analisar a qualidade e capacidade da produção, procurando identificar particularidades e características de processo, bem como as oportunidades de melhorias aos responsáveis e operadores na empresa e também para outras pessoas que trabalhem com processos similares, neste processo são utilizados gráficos de controle para observações individuais, gráfico da amplitude móvel, gráfico da média móvel exponencial ponderada e o gráfico da soma cumulativa.

Todo este trabalho limita-se a realizar análises estatísticas sobre dados fornecidos para estudo baseados nas informações fornecidas pela empresa.

5- Conceito de Estatística.

Estatística é uma ferramenta que nos ajuda a interpretar e analisar grandes conjuntos de números. É a ciência da análise de dados e nos mostra como os dados podem ser coletados, organizados e analisados, mostra como são retiradas conclusões corretas a partir dessas informações. Sem a estatística é impossível efetuar sondagens políticas, divulgar números sobre o desemprego, efetuar controle de qualidade, medir níveis de audiência de televisão e entre outros. A Estatística é aplicada a quase todas as áreas do conhecimento, estudando processos relevantes a uma área de investigação, seus resultados são associados a uma pequena incerteza, mas é através de técnicas de estatísticas que, procura-se diminuir a margem de erro e controlar para que não existam imprevistos nas tomadas de decisões.

Os conceitos estatísticos têm