Cesta básica nas diferentes classes sociais

Cesta básica nas diferentes classes sociais

Sabrina Pereira Castro

Yago Rodrigo Sousa Maciel

A alimentação é essencial para a sobrevivência do homem, pois ela fornece os nutrientes responsáveis pela manutenção e funcionamento do corpo e para que isso ocorra existe uma base alimentar considerada fundamental para o consumo desses nutrientes. Segundo decreto nº 399, de 30 de abril de 1938 a cesta básica de alimentos deveria ser composta por 13 produtos alimentícios em quantidades suficientes para garantir, durante um mês, o sustento e bem-estar de um trabalhador em idade adulta. O objetivo deste trabalho foi fazer uma avaliação sobre o consumo de alimentos em três classes sociais com a finalidade de saber se elas conseguem suprir suas necessidades alimentícias com base no salário mínimo $937,00. Para a realização do estudo foi elaborado um questionário com perguntas relacionadas a classe econômica dos entrevistados, a frequência em que suas compras são realizadas, o quanto é gasto com alimentação e quais os alimentos mais consumidos. Os questionários foram aplicados em três bairros: Centro, Aldeia e Interventoria, todos situados na área urbana de Santarém, além da padronização do comércio no qual ocorreu a aplicação. Os questionários foram aplicados diretamente aos clientes do estabelecimento. Depois da aplicação os dados coletados foram tabelados para análise e formulação dos resultados. Os resultados obtidos foram que na classe baixa 52,17% gastam de R$ 200,00 a R$ 600,00 só com alimentação; na classe média 35 % gastam de R$ 600,00 a R$ 1000,00; já na classe alta o gasto gira entorno de R$ 1400,00 a R$ 1800,00. Em relação a frequência das compras todas as classes têm predominância de compras mensais sendo 56,52%, 35% e 40% para a classe baixa, média e alta, respectivamente. Com a análise também se percebe que existem alguns alimentos que são consumidos em maior número juntamente com os produtos considerados essenciais são eles o Azeite de Oliva, Molho de Tomate e o Trigo nas três classes apresentadas. Conclui-se a partir da análise dos dados que as pessoas conseguem comprar o necessário para se alimentar por um mês e que todas as classes gastam em média a mesma quantidade em reais, entretanto a diferença de salários torna para a classe baixa um gasto exorbitante com comida, dificultando a manutenção da residência dos indivíduos encaixados nessa classe.

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