Trabalho de campo sobre filas

[pic 1][pic 2][pic 3]

TRABALHO DE CAMPO SOBRE FILAS

XXXXX XXXXXXX– XXXXXX

XXXXX XXXXXXX – XXXXXX

XXXXXXX XXXXXXX – XXXXXXXX

XXXXXX XXXXX – XXXXXXXX

XXXX XXXXXX– XXXXXXXX

SÃO PAULO

 2016

TEORIA DAS FILAS – TRABALHO DE CAMPO

        O presente trabalho tem o objetivo de retratar um caso real vivenciado pelos alunos e analisá-lo de acordo com os conhecimentos adquiridos em aula durante o curso de Pesquisa Operacional Aplicada.

O local onde de realização da coleta de dados para o trabalho foi em uma padaria, localizada dentro de um mercado que atende todo o público no horário das 06:00 às 22:00.

[pic 4]

        Coletamos os dados em um horário de fluxo intenso (13:00 às 15:00), que, devido a presença de somente um caixa, possui uma fila considerada razoável pelo grupo.

[pic 5]

Em primeira análise nós anotamos o momento de entrada da cada cliente no caixa para atendimento, o momento da saída do mesmo do caixa, e, consequentemente calculamos o tempo que o atendente gastou com cada cliente. Durante o período de uma hora, o grupo também contou a quantidade de pessoas que passou pelo sistema. Esses dados podem ser observados no Anexo I.

[pic 6]

        Com esses dados nós calculamos os ritmos de chagada e atendimento, bem como analisamos os resultados a seguir:

Taxa média de chegada no sistema:

[pic 7]

Taxa média de atendimento no sistema:

[pic 8]

Fator de utilização do sistema:

[pic 9]

Probabilidade de não ter nenhuma unidade do sistema:

[pic 10]

Número médio de unidades na fila:

[pic 11]

Número médio de unidades no sistema:

[pic 12]

Tempo médio no sistema:

[pic 13]

Tempo médio na fila:

[pic 14]

        Dados os resultados encontrados, o grupo chegou à conclusão de que a quantidade de postos de atendimento existentes no mercado é adequada para o momento analisado, pois gera curto tempo de fila, atende o público rápida e eficientemente, e mantém um bom fluxo de pessoas no local.

ANEXO I

Cliente	Momento de entrada no caixa para atendimento	Momento de saída no caixa para atendimento	Tempo de Atendimento no caixa
1	00:01:16,11	00:01:31,25	00:00:15,14
2	00:02:47,41	00:05:49,35	00:03:01,94
3	00:06:47,71	00:07:00,37	00:00:12,66
4	00:07:45,33	00:10:05,03	00:02:19,70
5	00:10:27,96	00:11:24,59	00:00:56,63
6	00:11:28,18	00:12:48,55	00:01:20,37
7	00:12:53,75	00:14:53,29	00:01:59,54
8	00:14:56,19	00:16:02,02	00:01:05,83
9	00:16:04,13	00:17:35,91	00:01:31,78
10	00:17:36,57	00:18:38,78	00:01:02,21
11	00:18:39,22	00:20:27,59	00:01:48,37
12	00:20:27,84	00:22:00,73	00:01:32,89
13	00:22:25,50	00:23:26,49	00:01:00,99
14	00:23:27,71	00:24:15,49	00:00:47,78
15	00:24:16,34	00:24:41,68	00:00:25,34
16	00:26:16,16	00:26:42,45	00:00:26,29
17	00:28:40,17	00:29:59,94	00:01:19,77
18	00:30:01,38	00:30:56,77	00:00:55,39
19	00:30:57,64	00:31:47,06	00:00:49,42
20	00:31:47,65	00:32:51,39	00:01:03,74
21	00:32:51,79	00:33:47,65	00:00:55,86
22	00:33:49,34	00:34:33,80	00:00:44,46
23	00:35:07,49	00:36:04,51	00:00:57,02
24	00:36:05,40	00:36:32,55	00:00:27,15
25	00:36:35,84	00:37:24,54	00:00:48,70
26	00:38:36,12	00:38:48,35	00:00:12,23
27	00:38:50,52	00:39:32,96	00:00:42,44
28	00:41:44,02	00:43:09,18	00:01:25,16
29	00:43:13,92	00:43:58,89	00:00:44,97
30	00:44:00,20	00:44:54,83	00:00:54,63
31	00:45:30,83	00:46:03,60	00:00:32,77
32	00:46:44,30	00:47:03,93	00:00:19,63
33	00:47:12,01	00:48:09,51	00:00:57,50
34	00:48:48,91	00:50:00,84	00:01:11,93
35	00:52:31,75	00:53:27,03	00:00:55,28
36	00:53:54,72	00:54:23,57	00:00:28,85
37	00:55:31,96	00:55:54,71	00:00:22,75
38	00:57:34,82	00:58:40,91	00:01:06,09
39	00:59:31,21	00:59:53,65	00:00:22,44
40	01:01:30,29	01:03:42,43	00:02:12,14
41	01:03:44,28	01:04:47,03	00:01:02,75
42	01:04:48,22	01:05:29,77	00:00:41,55
43	01:05:31,21	01:07:06,73	00:01:35,52
44	01:07:15,63	01:08:00,38	00:00:44,75
45	01:08:05,24	01:08:55,42	00:00:50,18
46	01:10:33,75	01:11:06,88	00:00:33,13
47	01:11:24,42	01:11:56,12	00:00:31,70
48	01:12:54,97	01:13:03,92	00:00:08,95
49	01:13:14,44	01:14:37,56	00:01:23,12
50	01:15:11,48	01:16:01,82	00:00:50,34

...