Gestão por Processos

UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS - UNISINOS

UNIDADE ACADÊMICA DE GRADUAÇÃO -

GESTÃO POR PROCESSOS – POLOS PORTO ALEGRE E SÃO LEOPOLDO

DANIELA JACOB PEZENTE,

DEIVIS GABARDO SPEROTTO,

DIEGO ARAUJO DA SILVEIRA,

DENISE CRISTIELE,

DOUGLAS NOGUEIRA,

EBER MARCELO FLORES DE OLIVEIRA,

EDUARDO BORTOLI,

ELISANGELA ANIBALETTO COLPANI,

ELISANGELA MARQUES ZANDONÁ,

ERNANI KLAUS EINSFELDT,

FELIX ALVES,

VERA PRISCILA MORSCHEL

TAREFA EM GRUPO

PROCESSO DE SELEÇÃO DE FUNCIONÁRIOS
COMERCIAL DE CARNES MUNIZ

Porto Alegre, São Leopoldo

2015

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Daniela Jacob Pezente,

Deivis Gabardo Sperotto,

Diego Araujo da Silveira,

Denise Cristiele,

Douglas Nogueira,

Eber Marcelo Flores de Oliveira,

Eduardo Bortoli,

Elisangela Anibaletto Colpani,

Elisangela Marques Zandoná,

Ernani Klaus Einsfeldt,

Felix Alves,

Vera Priscila Morschel

TRABALHO EM GRUPO

Processo de Seleção de Funcionários – Comercial de Carnes Muniz

Trabalho Acadêmico apresentado para a Disciplina Gestão por Processos - 2015/2, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos – UNISINOS

Professor: Josefina Coutinho

Tutor:        Juliano Correa da Silva

Porto Alegre, São Leopoldo

2015

1 INTRODUÇÃO

        O presente trabalho apresenta, analisa e define o processo gerencial de seleção de novos funcionários para a empresa Comercial de Carnes Muniz, situada em Porto Alegre.

        A empresa é um comércio varejista, de médio porte, que atua no ramo alimentício, especializada em carnes. Está há mais de 36 anos no mercado.

        Hoje a empresa conta com um quadro de 31 funcionários sendo: 22 açougueiros, 5 operadoras de caixa, 2 auxiliares de limpeza, 1 gerente de açougue e 1 gerente administrativa.

2 ORGANIZAÇÃO

        A estrutura organizacional da empresa é do tipo funcional, separada por áreas com funções em comum., conforme a Figura 1, a seguir.

Figura 1 - Organograma

[pic 1]

Fonte: Gerência administrativa da empresa

3 PROCESSO DE SELEÇÃO

        Dentre os processos administrativos e produtivos da empresa, o escolhido para esse trabalho é o processo de seleção de novos funcionários.

3.1 Mapeamento

        O objetivo do processo de seleção é a busca de novos funcionários para a empresa, visando atender os requisitos do departamento de destino, priorizando a adaptação do candidato à orientação da empresa, sua experiência e competência.

3.1.1 Processos críticos

        Os principais processos críticos identificados são:

1. Necessidade de experiência: a empresa não suporta facilmente o custo de treinamento de um novo funcionário sem experiência, entretanto, o mercado de trabalho é carente de profissionais experientes no ramo da empresa;
2. Fonte de candidatos: a dificuldade em encontrar profissionais habilitados e experientes depende diretamente da origem dos candidatos (como são captados).
3. Falta de cursos na área: isso dificulta muito a contratação, pois no mercado não encontramos facilmente cursos para esse ramo específico.
4. Ambiente: muitas vezes não se tem pessoal para preencher as vagas por terem de seguir uma higiene operacional (hábitos), para manusearem os alimentos.

3.1.2 Objetivos

        O cliente do processo é o departamento de destino do novo funcionário.

        O processo impacta no cliente final, principalmente, em relação à qualidade do produto final e do atendimento.

        Internamente, o impacto principal está na manutenção de um bom ambiente de trabalho, produção e bom aproveitamento da matéria-prima.

        Com o processo de seleção, a empresa busca manter o seu quadro de funcionários composto por profissionais experientes, alinhados às orientações da empresa e com bom relacionamento interpessoal.

3.1.3 Hierarquia dos processos

        A hierarquia dos processos e subprocessos envolvidos na seleção de funcionários define-se conforme a Tabela 1, a seguir.

Macroprocesso	Á definir: Gestão de Seleção de Funcionário ou Gestão de RH
Processo	Seleção de funcionário (Recebimento da solicitação; Definir texto do anúncio; Definir jornais para veiculação do anúncio; Receber currículos e obter informações de disponibilidade e experiência dos candidatos; Selecionar os melhores currículos e agendar teste prático; Executar os testes práticos; Avaliar os testes e selecionar os melhores candidatos; Definir o candidato selecionado; Formalizar a contratação; Apresentar o novo funcionário ao departamento de destino).
Subprocesso	Recebimento da solicitação (Receber a solicitação; Verificar se todos os requisitos estão definidos).
Atividade	Receber a solicitação
Procedimento	Setor de seleção recebe a solicitação formal de vaga disponível para recrutamento e seleção em determinado setor da empresa
Atividade	Verificar se todos os requisitos estão definidos
Procedimento	Avaliar a solicitação e, caso não contenha todos os requisitos para definição da vaga, solicitar complementação.
Subprocesso	Definir texto do anúncio (Definir tamanho e layout do anúncio; Definir o texto do anúncio; Definir o forma de contato e local de entrega dos currículos).
Atividade	Definir tamanho e layout do anúncio
Procedimento	Determinar o tamanho do anúncio e layout conforme os padrões da empresa
Atividade	Definir o texto do anúncio
Procedimento	Especificar, no texto do anúncio, as qualificações e experiências exigidas para a vaga.
Atividade	Definir o forma de contato e local de entrega dos currículos
Procedimento	Especificar, no anúncio, onde e para quem devem ser entregues os currículos dos candidatos.
Subprocesso	Definir jornais para veiculação do anúncio (Levantar opções de jornais; Obter valores para anúncios nos jornais e dias dos anúncios)
Atividade	Levantar opções de jornais
Procedimento	Identificar e obter forma de contato dos jornais que anunciam ofertas de emprego na região.
Atividade	Obter valores para anúncios nos jornais e dias dos anúncios.
Procedimento	Contactar os jornais e obter as informações de valores e dias de anúncio disponíveis.
Subprocesso	Receber currículos e obter informações de disponibilidade e experiência dos candidatos (Receber e organizar os currículos; Obter informações de experiência e disponibilidade.
Atividade	Receber currículos e obter informações de disponibilidade e experiência dos candidatos
Procedimento	(n/d)
Atividade	Obter informações de experiência e disponibilidade.
Procedimento	Verificar se o currículo inclui todas as informações e, se necessário, questionar o candidato sobre disponibilidade e experiência, fazendo as anotações no próprio currículo.
Subprocesso	Selecionar os melhores currículos e agendar teste prático (Avaliar os currículos recebidos e selecionar os mais adequados; Agendar teste prático com os candidatos)
Atividade	Avaliar os currículos recebidos e selecionar os mais adequados
Procedimento	Comparar as qualificações dos candidatos, através dos currículos, com os requisitos da vaga e as orientações gerais da empresa.
Atividade	Agendar teste prático com os candidatos
Procedimento	Determinar os dias e horários para os testes práticos com o departamento de destino (se necessário) e contatar os candidatos para a realização do teste.
Subprocesso	Executar os testes práticos
Atividade	No dia e horário marcado receber os candidatos para realização dos testes práticos
Procedimento	O responsável em aplicar os testes práticos receberá os candidatos para a realização dos testes.
Subprocesso	Avaliar os testes e selecionar os melhores candidatos
Atividade	Após a execução dos testes avaliar os que obtiveram melhor desempenho para seleção.
Procedimento	Comparar os testes práticos executados pelos candidatos para selecionar o que obteve maior desempenho.
Subprocesso	Definir o candidato selecionado
Atividade	Após a comparação entre os melhores candidatos selecionar para contratação o que mais se adequou a vaga disponível.
Procedimento	Avisar o candidato que foi o escolhido para a vaga, solicitar a documentação para contratação e avisar a data de início das atividades do mesmo na empresa.
Subprocesso	Formalizar a contratação
Atividade	Receber a documentação do candidato selecionado e encaminhar ao DP para formalização da contratação.
Procedimento	Candidato trará a documentação solicitada e a empresa encaminhará ao departamento pessoal para executar a contração.
Subprocesso	Apresentar o novo funcionário ao departamento de destino
Atividade	No dia de início das atividades do funcionário na empresa, o mesmo será apresentado ao departamento onde irá exercer sua função.
Procedimento	Recepcionar o novo funcionário e apresentá-lo ao departamento.