A Determinação de ferro

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC[pic 1]

CURSO DE FARMÁCIA

GUSTAVO DE FIGUEREDO DA SILVA

DETERMINAÇÃO DE FERRO NO BIOTÔNICO - MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO

Relatório apresentado à disciplina Química Analítica do curso de Farmácia- Unesc

Professora: Sabrina Arcaro

CRICÍUMA

2022 ABRIL

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1. INTRODUÇÃO[pic 2][pic 3]

Ferro, elemento químico popularmente conhecido por sua importância no desenvolvimento e manutenção de um organismo saudável, sua principal função dentro do corpo humano é o transporte de oxigênio para as células através das hemácias as quais possuem cerca de 95% do ferro em forma de eritron.

Sua falta pode causar diversos problemas como cansaço, mal humor e anemia que pode desencadear problemas piores, segundo a directiva da união europeia seu consumo deve ser aproximadamente 14mg/dia alguns alimentos ricos em ferro são: carne bovina, frango, peixe, nozes, feijão e espinafre.

Por isso neste experimento foi realizado um estudo acerca da quantidade de ferro em uma amostra de Biotônico Fontoura, um estimulante de apetite utilizado para tratar anemias com uso pediátrico e adulto, sua quantificação foi realizada a partir de um método conhecido como espectofotometria UV-VIS.

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1. OBJETIVO

Quantificar a quantidade de Fe em uma amostra de biotônico a partir do método espectofométrico UV-VIS.

1. 3 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Os métodos espectrofotométricos abrangem um grupo de métodos analíticos baseados na espectroscopia atômica e molecular. A espectrofotometria e os métodos espectrofotométricos se referem à medidas das intensidades de radiação, usando transdutores fotoelétricos ou outros dispositivos eletrônicos (SKOOG, 2002).

Para a realização da quantificação de ferro é necessário a neutralização de possíveis interferentes como cianetos, nitritos, fosfatos, agentes oxidantes e variação de ph. Para evitar interferência de nitritos, cianetos e fosfatos é realizado a digestão ácida, representada na prática pela adição de 2 ml de ácido clorídrico concentrado, o HCl irá eliminar os cinaetos e nitritos, já os fosfatos serão transformados em ortofosfatos que não apresentam grande interferência. Para lidar com os agentes oxidantes basta utilizar hidroxilamina um forte pró-oxidante, e para estabilizar e manter o ph uma solução tampão é necessária como a de acetato.

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1. MATERIAIS E MÉTODOS

Quantidade	Descrição: Equipamentos, Materiais e Reagentes
4 mL	Ácido clorídrico - com pipeta volumétrica de 2 mL
50 mL	Amostra - com pipeta volumétrica de 50 mL
02	Balão volumétrico de 50 mL
01	Bastão de vidro
06	Béqueres de 250 mL
01	Chapa de aquecimento
01	Cubeta de vidro
01	Espectrofotômetro (510 nm)
01	Funil pequeno
01	Papel macio
01	Peneira para descarte
01	Pera de sucção
16	Perolas de vidro
01	Pipeta volumétrica de 50 mL
x	Pipetas e pipetadores de vários volumes - ver tabela de curva padrão de calibração do ferro
01	Pissete de água deionizada
5 mL	Solução estoque de ferro - para preparação de 100 mL da solução padrão
12 mL	Solução de fenantrolina 1,10 0,1% - com pipeta volumétrica de 2 mL
6 mL	Solução de cloreto de hidroxilamina 10% - com pipeta volumétrica de 1 mL
x	Solução padrão de ferro
gotas	Solução padrão de permanganato de potássio (0,1 N - para preparo da solução estoque de ferro
60 mL	Solução tampão acetato de amônio - com pipeta volumétrica de 10 mL

4.3 Preparo Do Branco

-Com o auxílio de uma pipeta volumétrica mediu-se 50 ml de água deionizada e transferiu-se a mesma para um Becker de 250ml.

-Logo em seguida com o auxílio de pipetas volumétricas mediu-se 2 ml de ácido clorídrico concentrado e 1 ml de hidroxilamina à solução.

-Após a adição dos dois reagentes levou-se o Becker a chapa à 150ºC dentro da capela, adicionou-se algumas pedras de ebulição e ali foi deixada a solução em repouso até a redução de 20-25 ml da mesma.

-Ao final da redução remou-se o Becker da chapa e o mesmo foi deixado em repouso para entrar em temperatura ambiente.

-Alcançando a temperatura ambiente foi adicionado 10 ml de solução tampão de acetato e 2 ml de fenantrolina, ambas com o auxílio de uma pipeta volumétrica.

-Finalizando a adição das duas últimas substâncias, transferiu-se a solução para um balão volumétrico de 50 ml, ao longo da transferência o Becker no qual a solução residia foi sendo lavado com água deionizada para garantir que resquícios não fossem deixados para trás, e então avolumou-se o balão volumétrico até o menisco com água deionizada.

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