Agrotoxicos

Agrotóxicos

(Impactos no meio ambiente e saúde humana)

Trabalho apresentado à disciplina de Introdução à Engenharia como parte dos pré-requisitos para obtenção da aprovação na disciplina sob a orientação da Profª Danielle Soares Magalhães

Palmas, Outubro de 2014

Introdução

Agrotóxicos são produtos utilizados na agricultura para controlar insetos, doenças, ou plantas daninhas que causam danos às plantações. Os pesticidas atingem os insetos em geral, os fungicidas atacam os fundos e os herbicidas matam as plantas daninhas que invadem outras culturas. Eles também podem ser chamados de defensivos agrícolas ou agroquímicos, sem alterar o seu significado. Os agrotóxicos fazem mal à saúde do homem. Eles causam desde de alergia e asma, até lesões nos órgãos ou nos aparelhos humanos. Alguns podem provocar a morte. Ingerir bastante água e fibras é uma forma de limpar o organismo dos resíduos deixados pelos agrotóxicos.

A maior problemática do uso de agrotóxicos se iniciou devido às incertezas quanto a sua segurança para a saúde humana e animal, bem como para o meio ambiente.

A Lei 7.802/1989, que regulamenta o uso de agrotóxicos, os define como:

“Os produtos e os agentes de processos físicos, químicos ou biológicos, destinados ao uso nos setores de produção, no armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas, nas pastagens, na proteção de florestas, nativas ou implantadas, e de outros ecossistemas e também de ambientes urbanos, hídricos e industriais, cuja finalidade seja alterar a composição da flora ou da fauna, a fim de preservá-las da ação danosa de seres vivos considerados nocivos; assim como substâncias e produtos, empregados como desfolhantes, dessecantes, estimuladores e inibidores de crescimento.”

O principal problema dos agrotóxicos, todo mundo sabe, é a intoxicação, tanto do homem quanto dos animais e do meio ambiente.

Ao longo do tempo, os “acidentes” com agrotóxicos causaram graves problemas ambientais e de saúde por todo o mundo. Os casos vão desde a intoxicação de trabalhadores durante o processo de produção, até a intoxicação de cidades inteiras.

Todos os agrotóxicos atualmente usados nas lavouras são degradados com o tempo. Sendo assim, a diferença entre o dia da aplicação e da colheita deve ser maior do que o tempo de degradação do produto aplicado. Quando a aplicação dos agrotóxicos é feita de forma correta, ele não representa qualquer risco à saúde humana ou animal.

O grande problema surge quando as pessoas com pouca instrução não obedecem às regras de uso dos produtos ou por falta de conhecimento. Que fazem a aplicação da forma inadequada do agrotóxico: aplicação muito tardia, ou aplicação em quantidade acima do permitido, ou aplicação de produtos proibidos para o cultivo.

Quais alimentos são mais contaminados por agrotóxicos, agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou uma lista com os alimentos que exigem cuidados,