Determinação dos pontos de fusão e de ebulição de compostos orgânicos

Determinação dos pontos de fusão e de ebulição de compostos orgânicos

Introdução

O ponto de fusão é a temperatura na qual uma substância passa do estado físico sólido para o líquido.

O ponto de ebulição é a temperatura na qual uma substância passa do estado líquido para o gasoso.

Cada substância apresenta um ponto de fusão e ebulição diferente. Por exemplo, a água. Ela passa do estado sólido para o líquido a uma temperatura de 0°C, e do estado líquido para o gasoso a uma temperatura de 100°C.

Quando uma substância pura atinge seu ponde de fusão ou de ebulição, sua temperatura deixa de aumentar, ou seja, ela permanece constante. Quando a substância muda seu estado físico ela volta a aumentar. Cada substância apresenta um ponto de fusão diferente. Por exemplo, a água, ela passa do estado sólido para o líquido a uma temperatura de 0°C.

O ponte de fusão e ebulição também é importante para a caracterização e identificação de substâncias puras.

Objetivo

Determinar o ponto de fusão e o de ebulição de algumas substâncias orgânicas, usando medidores de PF e banho de glicerina para PE de solventes orgânicos.

Parte experimental

Parte A: Ponto de Fusão:

a. Foi fechada uma extremidade do capilar na chama.

b. Pulverizado uma pequena quantidade de amostra sólida.

c. Introduziu-se um pouco de amostra capilar compactando-a. Isto é feito colocando o capilar com amostra na extremidade superior da vareta de vidro e deixando-a cair até a bancada.

d. Identificou- se o capilar e introduzir no medidor de ponto de fusão.

e. Foi repetido o procedimento para outras substâncias.

Parte B: Ponto de Ebulição:

a. Foi montado aparelhagem conforme esquema abaixo.

b. Colocado no béquer aproximadamente 60 ml de glicerina.

c. Colocado o líquido a ser medido no tubo de ensaio (4 – 5 mL).

d. Adicionado 2 a 3 cacos de porcelana pequenos no tubo.

e. Mergulhou-se termômetro até o meio do líquido, dentro do tubo.

f. Aquecido, no início, com chama fraca e aumentada gradativamente até o início da ebulição.

g. Anotado o ponto em que a temperatura permaneceu estável.

Resultado e discussão

Sólido PF(°C)teor. PF(°C)exp. Líquidos PE(°C)teor. PE(°C)exp.

Naftaleno 80,0 Acetona 56,0 55,0

Ác. Salicílico 157,0-171,0 145,0-158,0 Etanol 78,0 77,0