EXTRAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DA SEMENTE DE GIRASSOL PELO EXTRATOR DE SOXHLET

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CENTRO DE INTEGRAÇÃO OBJETIVO

CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA

EXTRAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DA SEMENTE DE GIRASSOL PELO EXTRATOR DE SOXHLET                                  

Luís Guilherme Leopoldino de Carvalho dos Santos

Duque de Caxias, RJ

2019

SUMÁRIO

            Introdução.............................................................................................3

            Objetivo.................................................................................................3

            Materiais Utilizados .............................................................................3

            Procedimentos ......................................................................................4

            Resultados ............................................................................................4

        Conclusão .............................................................................................4

        Anexos ..................................................................................................5

            Referências Bibliográficas....................................................................5

• Introdução:

O óleo vegetal é uma gordura extraída de plantas formada por triglicerídio. Geralmente extraído das sementes das plantas. Substância biocompatível. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poderem ser utilizadas na extração de óleo, na prática este é extraído na sua maioria das sementes. A semente oleaginosa utilizada neste experimento foi a semente de girassol, a separação do óleo das sementes foi realizada por extração sólido-líquido por meio do extrator de Soxhlet.

Soxhlet é um aparelho de laboratório inventado em 1879 por Franz von Soxhlet. Ele foi originalmente desenvolvido para a extração de lipídeos de um material sólido. Este equipamento, utiliza refluxo de solvente em um processo intermitente. O reagente não fica em contato com o solvente. A quantidade de solvente utilizada neste método, é maior do que a quantidade do reagente que está sendo extraído, pois o volume total do solvente deve ser suficiente para atingir o sifão.

• Objetivo:

Realizar a extração sólido-líquido do óleo vegetal da semente de girassol.

• Materiais Utilizados:

• Extrator de Soxhlet (condensador de bolas, Soxhlet e balão de fundo redondo)
• Suporte universal
• Sementes de girassol
• Triturador
• Cartucho de papel
• Algodão
• Álcool metílico 180 mL
• Pedras de ebulição
• Manta aquecedora
• Almofariz e pistilo
• Balança analítica
• Proveta
• Mangueiras de borracha

• Procedimentos:

1. As sementes de girassol foram trituradas e foram pesados 16,0306g de semente. Em seguida, foram acopladas ao cartucho de papel improvisado.
2. Os cartuchos contendo as sementes trituradas foram acoplados ao Soxhlet.
3. Foram medidos 180 mL de álcool metílico em uma proveta.
4. O solvente foi adicionado ao balão de fundo redondo, juntamente com algumas pedras de ebulição.
5. O sistema foi completamente montado sobre uma manta de aquecimento, e foram acopladas as mangueiras para entrada e saída de água, respectivamente.
6. Foi adicionado um pequeno pedaço de algodão no topo do condensador de bolas.
7. Iniciou-se o processo de extração aquecendo o balão com a manta aquecedora. O sistema permaneceu em funcionamento durante 1h30min. Em seguida, o balão contendo o óleo extraído e o solvente foram levados a uma capela para, de forma lenta e gradual, evaporar o solvente.

• Resultados:

A extração do óleo essencial das sementes de girassol foi realizada com sucesso. O solvente que estava presente no balão que foi armazenado na capela foi evaporado depois de alguns dias, restando apenas o óleo essencial.

• Conclusões:

A técnica utilizada neste experimento possibilitou a extração do óleo vegetal da semente de girassol. Foi possível notar a eficiência que o extrator de Soxhlet apresenta para esse tipo de experiência, a importância da utilização de um solvente orgânico, como o álcool metílico, que dissolve o óleo das sementes, levando o óleo juntamente com o solvente até o balão.

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