Exercício de Embalagens Celulósicas

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ

CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E TECNOLOGIA

CURSO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

DISCIPLINA: EMBALAGEM DE ALIMENTOS

DISCENTE: CHRISTINE MACEDO

Exercício de Embalagens Celulósicas

1. Julgue os itens a seguir relacionados às embalagens celulósicas.

1. As fibras que constituem o papel podem ser curtas ou longas. As curtas são indicadas para situações em que se pretende conferir maior resistência e qualidade de escrita; enquanto as longas conferem mais maleabilidade e qualidade de impressão.
2. Os papeis do tipo Kraft são obtidos pelo método mecânico, que consiste em pressionar a madeira num triturador, utilizando-se água como veículo de transporte da matéria moída.
3. A gramatura e a pigmentação são as principais diferenças entre o papel Kraft do tipo de primeira e de segunda.
4. A capa confere ao papelão: rigidez, resistência ao arrebentamento, ao rasgamento e suporte de impressão.
5. O celofane difere dos filmes plásticos transparentes, pois é constituído por celulose que não e plástica. Entretanto, apresenta características semelhantes ao plástico, tais como amolece ou funde durante a secagem de tintas ou vernizes ou mesmo na aplicação de calor para selagem.

Está correto o que se afirma em:

a) I, apenas.

b) I, II e V.

c) II e IV, apenas.

d) II e IV, apenas.

e) IV, apenas.

1. Quais as classificações da embalagem celulósica do tipo cartão?
2. No método químico, utilizado na etapa de separação de fibras, quais são os processos e os compostos químicos utilizados?
3. Dentre as alternativas abaixo, qual substância que é a principal responsável pela coloração escura (amarronzada) presente na pasta celulósica?

a) Fibra

b) Lignina

c) Celulose

d) Clorofila

1. Marque a assertiva correta

1. A absorção de água pelo papel e/ou cartão depende fundamentalmente da qualidade da celulose utilizada, contudo não se leva em consideração de que forma foi obtida.
2. A resistência a tração é diretamente proporcional a gramatura e inversamente proporcional a percentagem de umidade.
3. A opacidade limita a quantidade de luz que atravessa o papel. Desta forma quanto maior a opacidade, menores serão os problemas relacionados com a legibilidade dos textos presentes nas folhas.
4. A resistência ao rasgamento pode ser medida por meio de um micrômetro específico de alta precisão.

1. I e II
2. II e III
3. II e IV
4. III e IV
5. IV, apenas.

1. Marque a alternativa incorreta

1. O projeto e a construção das caixas devem prevenir a resistência ao empilhamento, garantindo a integridade física e mecânica das caixas
2. A percentagem de umidade de um papel em equilíbrio está em torno de 5 a 10%
3. A rugosidade do papel promove a irregularidade de sua superfície, isto ocorre devido à presença de matérias estranhas, espaços entre as fibras, danos mecânicos, dentre outros.
4. Sacos de enchimento automático devem apresentar porosidade que evite que o saco estoure durante o enchimento. Desse modo, a resistência à passagem de ar é inversamente proporcional à espessura e à gramatura.

1. Cite qual as especificações estruturais do papelão:
2. O que a pressão excessiva pode causar na produção de papelão?

Respostas

1. Alternativa E
2. A classificação dos cartões baseia-se no número de camadas que compõem a estrutura (simplex ou monoplex, duplex, triplex, etc.), tipo de pasta de cada camada (branqueada ou não, pasta química ou mecânica, virgem ou reciclada) e tipo de tratamento da superfície.
3. Processo soda (soda caústica), processo sulfato ou Kraft (soda e sulfato de sódio) e processo ácido (bissulfito de cálcio ou magnésio).
4. Alternativa B

5. Alternativa B

6. Alternativa D

7.  Estruturais: Gramatura, espessura.

Relativas à umidade: Absorção de água (Ensaio de Cobb), % de umidade.

Mecânicas: Resistência ao arrebentamento, compressão vertical em coluna, compressão plana, perfuração dinâmica, resistência à compressão de caixas.

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