Fenômenos Físicos e Químicos

FENÔMENOS FÍSICOS E QUÍMICOS

1 Introdução

 Qualquer transformação sofrida pela matéria é considerada um fenômeno. Um fenômeno pode ser classificado em físico ou químico.

Fenômenos químicos:  é todo aquele que ocorre com a formação de novas substâncias. Um fenômeno químico, como a combustão, transforma uma substância em outra, com diferentes propriedades químicas.

Fenômenos físicos: é toda a mudança da matéria sem ocorrer alteração de sua composição química. É todo fenômeno que ocorre sem que haja a formação de novas substâncias.

O fenômeno químico altera a natureza da matéria. O fenômeno físico altera apenas a forma da matéria. Para identificar a ocorrência e uma reação química, pode-se checar por algumas evidências, como:

- Mudança de cor;                                                - Liberação de gás

- Percepção de odor;                                          

- Formação de um sólido;

2 Objetivos

Reconhecer a diferença entre fenômenos físicos e químicos atráves das observações experimentais.

3 Materias e reagentes

• Béquer 50 mL
• Vidro de relógio
• Tubos de ensaio
• Proveta (5 ou 10 mL)
• Pera ou pipetador
• Chapa de aquecimento
• Bico de Bunsen
• Pinça
• Espátula metálica
• Iodo
• Gelo
• Água destilada
• Carbonato de cálcio
• Solução de HCl 1 mol L -1
• Solução de NaOH 1 mol L -1
• Solução de FeCl3 ou Fe(NO3)3 0,1 mol L-1
• Magnésio metálico

4 Procedimento Experimental

Parte A

1. Colocamos alguns cristais de iodo (0,3 g) em um béquer (50 mL) limpo e seco, fazendo o uso de uma espátula metálica;
2. Cobrimos o béquer com um vidro de relógio que continha um pouco de água destilada gelada e gelo sobre o vidro de relógio;
3. Aquecemos este conjunto por alguns minutos, fazendo uso de uma chapa de aquecimento;
4. Desligamos a chapa de aquecimento, colocando o béquer para esfriar sobre a bancada;
5. Observamos o tipo de fenômeno ocorrido.

Parte B

1. Colocamos uma pequena porção de carbponato de cálcio (0,5 g) em um béquer (50 mL) limpo e seco, fazendo uso de uma espátula metálica;
2. Adicionamos, lentamente, ao béquer (50 mL) 5,0 mL de solução de ácido clorídrico (1 mol.L-1), fazendo uso de uma proveta;
3. Observamos o tipo de fenômeno ocorrido.

Parte C

1. Cortamos uma tira de magnésio metálico (3 cm), fazendo o uso de uma tesoura;
2. Posicionamos a tira de magnésio metálico por alguns segundos na parte oxidante da chama do bico de Bunsen, fazendo o uso de uma pinça metálica;
3. Observamos o tipo de fenômeno ocorrido.

Parte D

1. Em um tubo de ensaio adicionamos 10 gotas de solução aquosa de FeCl3 ou Fe(NO3)3 1,0 mol/L.
2. No mesmo tubp de ensaio adicionamos 10 gotas de solução de NaOh 0,1 mol/L.
3. Observamos o tipo de fenômeno ocorrido.

Parte E

1. No tubo de ensaio da parte D, adicionamos 10 gotas de solução de HCl 1,0 mol/L e demos leves batidas na lateral do tubo, até misturar completamente as duas soluções;
2. Observamos o tipo de fenômeno ocorrido.

Parte F

1. Em um béquer de 50ml, adicionamos um ponta de espátula de sulfato de cobre hidratado e adicionamos água com o auxílio de uma pisseta até atingir um volume de aproximadamente 20 mL;
2. Demos uma leve agitada no conjunto (água + sal) até abservar o fenômeno;
3. Observamos o tipo de fenômeno ocorrido.

Conclusão

Ao final deste trabalho, concluímos que para definir se uma reação é química ou física, faz-se necessário a realização dos experimentos e observar os resultados obtidos.

Considerando-se que os reagentes tenham sofrido apenas mudanças em sua aparência física, como mudança de brilho e cor ou tenham seu estado modificado, como por exemplo, de sólido para líquido, isso não distingue uma reação como química. Para que uma reação seja química faz-se necessário que as identidades químicas dos reagentes sejam distintas as dos produtos.