O que é química?

Química Geral I

O que é a Química?

Química: é a ciência que se ocupa do estudo da matéria, ou seja, qual é a sua composição, as suas propriedades e como se relacionam com as transformações (reações químicas) por ela sofrida.

Matéria: é tudo o que ocupa espaço e possui massa. Pode ser de origem natural ou manufaturada. A matéria tanto é aquilo que nós podemos tocar e sentir (ex: água, terra, árvores) como aquilo que não se presta a tal (ex: ar).

ASSIM TUDO O QUE VEMOS OU USAMOS TEM SEMPRE ALGO DE “QUÍMICO”.

Espécies de matéria

ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS

Substância Pura

Substância pura é todo material com as seguintes características:

Unidades estruturais (moléculas, conjuntos iônicos) quimicamente iguais entre si.

Composição fixa, do que decorrem propriedades fixas, como densidade, ponto de fusão e de ebulição, etc.

A temperatura se mantém inalterada desde o início até o fim de todas as suas mudanças de estado físico (fusão, ebulição, solidificação, etc.).

Substância Pura

Substância Pura Simples

Substâncias puras simples: que são formadas pela combinação de átomos de um único elemento químico, como por exemplo o gás hidrogênio formado por dois átomos de hidrogênio ligados entre si; o ozônio formado por três átomos de oxigênio.

Substância Pura Composta

Substâncias puras compostas: que são formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes.

Substâncias Puras

Substâncias Puras e Misturas – Fenômenos Químicos

Misturas Homogêneas e Heterogêneas

A matéria encontrada na natureza, na sua grande maioria, é formada por duas ou mais substâncias puras, portanto são misturas.

Uma maneira de classificar as misturas baseia-se em a sua composição ser uniforme, isto é, a mesma em qualquer zona da amostra, ou não.

Misturas Homogêneas e Heterogêneas

Por exemplo, uma garrafa de álcool (etanol) tem sempre uma certa porção de água misturada; estas duas substâncias estão tão bem misturadas uma com a outra que não se pode dizer que a água está num lado e o álcool de outro, ou seja, a composição da mistura é a mesma em qualquer zona da garrafa - mistura homogênea.

Já o mesmo não acontece com uma mistura de água e areia; a areia fica em baixo separada da água. A composição desta mistura não é uniforme - mistura heterogênea.

Misturas Homogêneas e Heterogêneas

Misturas Homogêneas - não é possível distinguir os componentes da mistura, mesmo observando ao microscópio.

Misturas