Relatório Acido Acético

Determinação da acidez total do vinagre comercial

        GUILHERME SANTOS DE ALMEIDA, BRUNA HELOISA, ANA CAROLINE

Foram colocados 10 Ml de ácido acético em 25ml de água destilada junto com 2 gotas de fenolftaleina

[pic 1] 7,4 mL de NaOH

[pic 2]7,7 mL de NaOH

[pic 3]7,7 mL de NaOH

NaOH (real)

60g __ 1 mol                     44,4g __ 1L[pic 4]

X     __ 0,74 mol                 Y        __0,1      Y= 4,44g (4,44%)

Calculo da concentração real (Teor)

[NaOH]= M(biftalato)                [NaOH]= 0,2506                     =        0,1016 Mol/L[pic 5][pic 6]

               Mm . V(L)                                 204,22 . 01204

[Ácido Acético] . Volume Acido = [NaOH] . Volume NaOH

[Ácido Acético] = 0,1016 Mol/L . 7,6 Ml =  0,07721 Mol[pic 7]

                     10 Ml

Concentração na amostra

[H Acido] = [N Acido] . [Fator de Diluição]

0,07721 . 10 = 0,7721m

M = 60g __ 1 Mol                = 46,326 . 1 Litro =  4,6326%

       X     __ 0,7721 Mol