Técnicas Básicas de Um Laboratório Químico: Densidade de soluções

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ABC

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QUÍMICA DOS ELEMENTOS -  EXPERIMENTO 1

Técnicas Básicas de Um Laboratório Químico: Densidade de soluções

Dayane Berto Farias
Franciele Araujo Lima
Ingrid Santos de Oliveira
Thais Sales Pinheiro
Thayná Lourençoni

Santo André

2019

1. Procedimentos

Em um balão volumétrico de 25 mL foram preparadas cinco soluções de sacarose com as seguintes concentrações: 30 g.L-1, 60 g.L-1, 90 g.L-1, 120 g.L-1 e 150 g.L-1 a fim de descobrir suas densidades respectivas

Um béquer de 50 mL foi pesado e, com o auxílio de uma pipeta volumétrica, adicionou-se 10 mL de água destilada em seu conteúdo, pesando-o novamente. O mesmo procedimento foi realizado para cada concentração de sacarose e para três amostras de refrigerante.

1. Resultados e discussão

Inicialmente pesou-se 10mL de água destilada com o auxílio de uma pipeta volumétrica e verificou-se que a densidade da água era igual a 0,994 g/mL.

Os resultados obtidos com as pesagens das soluções de sacarose nas cinco concentrações estudadas estão descritas na tabela 1 abaixo:

Tabela 1: Dados obtidos experimentalmente para diferentes concentrações de sacarose

Massa da solução (g)	Concentração (g.L-1)	Densidade (g.mL-1)
10,281	30,28	1,03
10,395	60,06	1,04
10,510	90,17	1,05
10,627	120,16	1,06
10,727	150,10	1,07

Através dos dados da Tabela 1, foi feito um gráfico 1 de Densidade vs. Concentração para a sacarose, conforme mostrado abaixo:

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Gráfico 1: gráfico da densidade em g.mL-1 pela concentração em g.L-1 da sacarose.

        

        A partir do gráfico, obteve-se a equação da reta e através desta foi possível obter-se os teores de sacarose nas amostras desconhecidas, apresentados na tabela 2.

Tabela 2: Valores de teor de sacarose obtidos experimentalmente.

Concentração (g.L-1)	Densidade (g.mL-1)	Teor de sacarose (g.mL-1)
30,28	1,03	0,05
60,06	1,04	0,07
90,17	1,05	0,09
120,16	1,06	0,12
150,10	1,07	0,14

Os resultados obtidos com as pesagens das soluções de refrigerante nas três amostras estudadas estão descritas na tabela 3 abaixo:

Tabela 3: Dados obtidos experimentalmente para diferentes tipos de refrigerantes

Refrigerante	Massa do refrigerante (g)	Densidade (g.mL-1)
Coca-Cola Zero	10,204	1,02
Fanta Laranja	10,472	1,05
Soda	10,361	1,04

Utilizando a equação da reta do gráfico 1, a concentração de sacarose foi descoberta para cada amostra de refrigerante e comparada com o valor informado pelo fabricante. Tais dados estão descritos na tabela 4 abaixo:

Tabela 4: Comparação dos dados experimentais com os do fabricante

Refrigerante	Concentração Fabricante (g.mL-1)	Concentração Experimental (g.mL-1)
Coca-Cola Zero	0,00	0,03
Fanta Laranja	0,07	0,08
Soda	0,05	0,06

1. Conclusões

        Os objetivos propostos pelo experimento foram atendidos, uma vez que o grupo realizou todo o procedimento de descoberta da concentração de açúcar através de um gráfico padrão.

        Através dos dados da Tabela 4, é possível observar os teores de açúcares de cada refrigerante e com isso é possível concluir que valores experimentais obtidos, estão aproximados aos descritos nos rótulos das embalagens. A diferença de valores é devido às condições de análise, que possivelmente apresentam erros analíticos e aos outros compostos presentes nos refrigerantes, que podem ter  interferido nos valores finais.

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