A GESTÃO DE QUALIDADE E PROCESSOS

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CURSO: ADMINISTRAÇÃO

 GESTÃO DE QUALIDADE E PROCESSOS

MATRIZ GUT

                                                                 ELABORADO POR:

Beatriz Coscia (21380154),

Pedro Mota (21380162),

Vinicius Rodrigues Peres (21249591)

Lucas Santana Gardini (21452623)

São Paulo,2021

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Sumário

1. Introdução         3

2. O que são ferramentas        4

3.Análise Matriz GUT        5

3.1.O problema         6

3.2.Resolução Matriz GUT         7

   4. Matriz SWOT        9

5.FLUXOGRAMA         10

6 Conclusão        13

7 Referencias         14

INTRODUÇÃO

Neste trabalho, vamos apresentar e explicar a Matriz GUT, uma ferramenta excelente para e gestão e análise de um problema, que será aplicada em uma sorveteria, onde serão feitas análises e conclusões da melhor forma de solucionar o problema e identifica-lo, juntamente com outras análises como: SWOT e FLUXOGRAMA, que vão permitir uma melhor compreensão e ponto de vista diferente da mesma situação.

O que são as ferramentas:

No dia a dia nos deparamos com diversas empresas, segmentadas nos mais diversos ramos de atuação, as quais por meio de uma série de processos e etapas nos proporcionam vários produtos e serviços, porém, com o passar do tempo complicações iram aparecer, gerando problemas que podem pôr um fim a idealização empreendedora, com fim de se evitar isso, foram criadas ferramentas para mensurar a qualidade, tendo como objetivo identificar problemas, priorizar soluções e ampliar o desenvolvimento de resultados, onde buscam criar avaliações organizacionais, para que os gestores possam tomar medidas e decisões, solucionando o problema e até mesmo implementar melhorias aos processos já existentes.

Análise matriz GUT:

Dentre as diversas ferramentas existentes, iremos dar ênfase a matriz GUT, a qual consiste em dividir os acontecimentos/ações por ordem de prioridade. Nela, separamos os problemas ou processos, analisando-os individualmente através da medição criada a partir de três indicadores: G – Gravidade, U – Urgência e T- Tendencia, onde definimos uma escala de 1 a 5, evidenciando a importância das adversidades para posteriormente classificá-los em ordem de relevância através da multiplicação da sua pontuação.    

      Logo podemos definir de maneira sistemática a utilização da ferramenta, onde:

1. Subdividimos os problemas e compilamos as informações em um quadro;

1. Analisamos a partir de três seguimentos:

Gravidade: - Qual o impacto que a ação irá causar se não for solucionado? - Considerando o nível crítico da situação.

Urgência: - Qual o prazo para ´´piora´´ do acontecimento? - Considerando que quanto menor o tempo maior a urgência.

Tendencia: - Qual a possiblidade do avanço prejudicial da ocorrência? - Considerando a predisposição de agravamento da situação.

1. Pontuamos em escala de 1 a 5:

Gravidade: 1-Sem gravidade                           2-Pouco grave 3-Grave 4-Muito grave 5-Extremamente grave

Urgência: 1-Sem urgência 2-Pouco urgente 3-Urgente 4-Muito urgente 5-Extremamente urgente

Tendencia: 1-Sem tendência de piorar 2-Piorar em longo prazo 3-Piorar em médio prazo 4-Piorar em curto prazo 5-Agravar rápido

1. Multiplicamos as pontuações e alocamos em prioridades, do maior para o menor;

O problema.

A ação empreendedora quando executada de maneira correta e com o auxílio das ferramentas de gestão, pode e deve proporcionar grandes lucros para o empresário, além de chegar perto de uma ´´estabilidade financeira´´, porém tal ação requer muito esforço, dedicação e empenho por parte dos envolvidos, e para isso é necessário estarem aptos e preparados no âmbito organizacional, para superar as adversidades, mesmo que sejam reflexo das próprias decisões dos gestores. Podemos representar isso com vários acontecimentos que retratam bem os desafios que virão com a ausência de um planejamento estratégico, como na sorveteria ´´ Ice Point´´ , sendo uma sorveteria no centro de Sorocaba vinha ganhando bastante notoriedade e demonstrando um alto potencial de crescimento, logo a gerencia da sorveteria decidiu ampliar o local, adquirindo dois imóveis ao lado, porem como a maior parte dos seus clientes vinham das redondezas, cresceu a ideia de que não iriam ter clientela suficiente para a expansão, então com o intuito de ampliar seu alcance, foi traçado um planejamento que visava investir alto na divulgação e propaganda, ampliaram consideravelmente a variedade dos produtos, estabeleceram um core business que consistia em ter a maior variedade de produtos, como sorvetes, açaí, gelinho, paletas entre outros, com o diferencial de produzir seus próprios produtos tematizados, com estética de filmes, desenhos e seriados, a fim de chamar atenção de potenciais clientes. A ampliação dos produtos e do local foi um sucesso tão grande que a ice point dominou o ramo de sorveterias na cidade, tal fator somado com a chegada do verão e o alto investimento no marketing fizeram com que a demanda extrapolasse a sua capacidade, acarretando no afogamento das tarefas por parte dos funcionários que não davam conta de tantas tarefas, sem contar com um grade estoque que se perdia pela quantidade insuficiente de freezers, causada por pedidos exagerados aos fornecedores, devido a desorganização do estoque que não era condizente com a estrutura da loja. Sem contar com a instabilidade no sistema que não suportava as novas mudanças e o volume de vendas, gerando pedidos errados e trocados, demoras nas entregas e o não cumprimento da qualidade que tanto tinham evidenciado em seu marketing. De maneira geral, a Ice Point se via em uma situação desesperadora, sem funcionários suficientes para atender a alta demanda causada pelos investimentos na divulgação, somado a chegada do verão, a falta de concorrência, e a instabilidade no sistema, tudo isso multiplicado pela incompleta adaptação do novo espaço causadas pela má gestão, que não soube avaliar as oportunidades, que posteriormente se tornariam ameaças e pontos negativos para a Ice Point.

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